Villisipuli tai luonnonvalkosipuli on kasvi, jonka ominaisuuksia on käytetty kansanlääketieteessä jo pitkään. Avicenna mainitsee myös traktateissaan luonnonvaraisen valkosipulin edut. Tämä kasvi ei ole menettänyt merkitystään aikanamme..
Kasvin ominaispiirteet
Yrttikasvi, monivuotinen, kuuluu sipuliperheeseen. Se kestää pakkasia, kestää alhaisia lämpötiloja, jopa 50 astetta... Kasvin maa-alueen vegetatiivinen jakso kestää syksystä kevääseen.
Ulkonäöltään villisipuli on hyvin samanlainen kuin myrkyllinen kielo, kunnes siinä on jalanuoli. Näiden kasvien erottuva piirre on valkosipulin haju villisipulissa, joka ilmestyy, kun hierotaan arkkia sormillasi. Kasvupaikasta riippuen lehtien väri vaihtelee vaaleanvihreästä kirkkaasti kyllästettyyn.
Jakautumisalue
Kasvaa Venäjän kaikissa kulmissa, etenkin sen keski- ja eteläosissa. Tulan metsissä voi nähdä runsaasti villisipulia... Esiintyy Kaukoidässä, Kaukasuksella, Siperiassa ja Bashkiriassa. Villisipuli suosii kosteaa maata, joten se kasvaa jokien, järvien lähellä lehtimetsän varjossa. Kasvattaessaan se muodostaa suuria paksuuksia, jotka peittävät suuret alueet.
Villisipuli tai villi valkosipuli - tämä nimi yhdistää kaksi saman kasvin lajia. Molemmat villisipulityypit ovat koostumukseltaan ja ominaisuuksiltaan samat. Ero toisen ja toisen välillä on kukinta-aika ja koko.
Karhu sipuli
Se on nurmikasvien monivuotinen kasvi, jolla on juuristo pienen sipulin muodossa, halkaisijaltaan noin senttimetri. Jokaisesta tällaisesta sipulista kehittyy kaksi leveää suikealehteä, jotka istuvat kolmion varren juuressa. Varsi itsessään on "alasti", ilman lehtiä. Sen korkeus voi olla jopa 15-40 senttimetriä.
Varsi päättyy sateenvarjon muotoisella kukinnolla. Kukat ovat pieniä, valkoisia tai vaaleita, miellyttävän tuoksuvia. Kukkii toukokuussa - kesäkuun alussa. Ja kesäkuun loppuun - heinäkuun alkuun, mustat pyöreät siemenet kolmion muotoisessa laatikossa ovat jo kypsymässä.
Kasvillisuus alkaa alkukeväällä ja päättyy aikaisin... Kahden kevätkuukauden aikana karhupipulit käyvät läpi koko elinkaaren lehtien kehityksestä siementen täysikypsyyteen. Kesäkuun lopussa lehdet kasvin varren kanssa kuivuvat ja kuolevat. Vain maassa istuva sipuli on elinkelpoinen, mikä uuden kevään tullessa herää ja saa aikaan uuden tehtaan.
Karhupipulit ovat varhaisimpia kevätvihreitä, joille on paljon kysyntää. Tämän jousen tuhoaminen metsissä on johtanut tämän lajin populaation jyrkkään vähenemiseen. Karhupipun korjuu on tällä hetkellä laitonta, se on lueteltu punaisessa kirjassa.
Voiton jousi
Toisin kuin karhun sipuli, se on suurempi kasvi. Juurakko koostuu useista sipulista, joiden paksuus on 1-2 senttimetriä. Kasvukauden aikana kukin sipuli itää, ja yksi kasvi muodostaa kokonaisen pensaan... Lehdet ovat leveämpiä ja suurempia, muodoltaan lansettimaisia tai elliptisiä, lukumääräisesti kolmia, teräviä, päättyen varren lehtiin. Varsi on muodoltaan puolisylinterin muotoinen tai kolmiomainen, ja sen korkeus on 70 senttimetriä.
Se päättyy kukinnalla pieniä kukkia, sateenvarjon muodossa, puolipallon muotoisia, joilla on herkkä hunajan haju. Voitokkaan sipulin kukkakoko on pienempi kuin sen sukulainen.
Sipulit kukkivat toukokuusta heinäkuuhun ja laatikkoon suljetut mustat siemenet kypsyvät heinä-elokuussa.
Villisipulin koostumus
Ramson on arvokas elintarvike, joka sisältää vitamiineja, hivenaineita, eteerisiä öljyjä. Kaikki kasvin osat syödään. Nämä ovat lehtiä, varsi, sipuli. Luonnonvaraisen valkosipulin lehtien sadonkorjuu suoritetaan keväällä, ennen kasvin kukintaa... Tällä hetkellä se sisältää koostumuksessaan suurimman määrän arvokkaita ja hyödyllisiä aineita ihmiskeholle.
Vitamiinit
- C-vitamiini - esiintyy luonnonvaraisessa valkosipulissa yhtä paljon ja kilpailee mustaherukoiden, appelsiinien ja sitruunoiden, hapankaalin kanssa. Se auttaa lisäämään kehon vastustuskykyä erilaisille infektioille.
- B-vitamiinit - niillä on stressiä estävä vaikutus hermostoon, parannetaan ihon ja hiusten rakennetta ja varmistetaan suoliston normaali toiminta.
- A-vitamiini - on este ihosairauksien kehittymiselle, parantaa näköelimen toimintaa, vaikuttaa myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään.
Eteeriset öljyt
- Phytoncides - haihtuvat aineet, joilla on antiviraalisia ja antimikrobisia vaikutuksia. Niillä on terapeuttinen vaikutus erilaisissa tulehdusprosesseissa ja infektioissa.
- Hivenaineet - boori, sinkki, magnesium, kalium, kalsium vahvistavat immuunijärjestelmää ja auttavat hidastamaan kehon ikääntymistä.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Kasvien ainutlaatuisen kemiallisen koostumuksen ansiosta villi valkosipuli on hyödyllinen melkein kaikille kehojärjestelmille:
- Sydän- ja verisuonijärjestelmä - kaliumin esiintyminen luonnonvaraisessa valkosipulissa parantaa sydämen supistuvuutta, alentaa verenpainetta ja kolesterolitasoja veressä.
- Ruoansulatuselimistö - auttaa lisäämään ruokahalua ja torjumaan suoliston infektioita, normalisoi suoliston toimintaa.
- Hermosto - sillä on rauhoittava vaikutus ja se vähentää keskushermoston virityskynnystä.
- Tehokas, kun sitä käytetään ulkoisesti - syylien, erilaisten ihotulehdusten, pustulaaristen purkausten, diateesin hoito lapsilla.
Sovellus perinteisessä lääketieteessä
Muinaisista ajoista lähtien ramson on tunnettu paitsi hyödyllisenä ravintokasvina, myös erilaisten sisäisten ja ulkoisten sairauksien parantajana. Luonnonvalkosipulista tehtiin erilaisia keittoja, infuusioita, koostumuksia.
Tätä laitosta käytetään lääkkeinä ja tällä hetkellä. Suuri määrä erilaisia allergisia reaktioita yhdelle tai toiselle lääkkeelle saa potilaat yhä useammin käyttämään perinteisen lääketieteen reseptejä.
Hypertoninen tauti
Villi valkosipulin tinktuura: 1 osa hienonnettuja tuoreita lehtiä kaadetaan 5 osalla vodkaa ja infusoidaan pimeässä paikassa kolmen viikon ajan. Koostumuksen suodattamisen jälkeen tinktuura on käyttövalmis. Ota 20 tippaa 15 ml: aan vettä kolme kertaa päivässä kolmen tai neljän kuukauden ajan.
Dysbakterioosi
Yksi ruokalusikallinen juuri puristettua luonnonvalkosipulimehua, laimennettu pienellä määrällä vettä, otetaan ennen ateriaa kolme kertaa päivässä. Hoitojakso on kuukauden sisällä.
Vuotava nenä ja vilustuminen
Tuoreet luonnonvalkosipulin lehdet murskattu muroja kääritään juustoliinaan ja tamponien muodossa injektoituna kumpaankin sieraimeen 10-15 minuutin ajan monta kertaa päivässä.
Reumatismi
Villi valkosipulin tinktuura: yksi osa murskattuja tuoreita lehtiä kaadetaan neljällä osalla vodkaa ja infusoidaan puolitoista - kaksi viikkoa. Sitä käytetään kipeiden nivelten hankaamiseenmukaan lukien niveltulehdus, radikuliitti, kahdesti päivässä kivun lievitykseen.
Pinworm helmintiaasi lapsilla
Silputut kasvin lehdet täytetty keitetyllä auringonkukkaöljyllä ja infusoitu 24 tunnin ajan... Suodattamisen jälkeen mikroklykeihin käytetään luonnonvaraisen valkosipulin öljyistä liuosta.
Ruoanlaitto
Ramson on hyvä paitsi korjaamiseksi. Sitä käytetään laajalti ruoanlaittoon salaattien, alkupalojen muodossa ensimmäisillä kursseilla liha- ja kalaruokien lisäksi.
Talvella voidaan käyttää suolakurkkua.
Kevään salaatti
Nippu villivalkosipulin lehtiä hienonnetaan ja yhdistetään kolmeen hienonnettuun munaan. Kuoritut tuoreet kurkut pilkotaan ohuiksi suikaleiksi. Ainesosat yhdistetään. Suolaa ja jauhettua pippuria lisätään makuun. Auringonkukka- tai oliiviöljyllä pukeutunut salaatti.
Kasviskeitto
Suikaleiksi leikatut perunat lisätään kiehuvaan kasviliemeen ja keitetään 10-15 minuuttia. Sipulit ja porkkanat paistetaan erikseen ja lisätään keittoon. Lisää muutaman minuutin kuluttua noin 200 grammaa hienonnettua luonnonvalkosipulia. Keitto maustetaan mausteilla ja suolalla maun mukaan... Lisää vaihtoehtoisesti lusikallinen smetanaa.
Koristele luonnonvaraista valkosipulia
Silputut lehdet ja luonnonvaraisen valkosipulin varret asetetaan paistinpannuun auringonkukka- tai oliiviöljyllä. Kun vihreät ovat pienentyneet, lisää tomaattipasta ja jotkut soijakastike. Ruokalajilla on herkkä ja miellyttävä maku, hieman hapan sävy.... Se voidaan sisällyttää ruokavalioon erillisenä ruokalajina tai lihan, perunamuusin tai tattarin, riisin lisukkeena.
Siksi luonto antaa ihmisille edelleen hämmästyttäviä kasveja. Säilyttämällä luonnon sipulia luonnossa, henkilö tarjoaa itselleen monta vuotta paitsi vihreän apteekin, mutta myös ylimääräisen vitamiinituotteen.