Paprikat ovat termofiilisiä, vuosittaisia, kotoisin Amerikasta. Palkittu ainutlaatuisesta maustaan ja korkeasta vitamiinipitoisuudestaan... Artikkelissa tarkastellaan varhaisia, keski- ja myöhään kypsyviä lajikkeita, puhutaan hybrideistä ja tarjotaan lajikkeita täytteeksi.
Varhaiset lajikkeet paprikaa avoimelle kentälle
Varhaisia lajikkeita kutsutaan jolloin lyhyen ajan (70-120 päivää) voidaan saavuttaa korkea saanto... Suurinta osaa lajeista voidaan kasvattaa suojaamattomassa maaperässä. Parhaiden lajikkeiden kuvaus ja ominaisuudet on esitetty alla.
Iso Mamma
Hedelmät ovat suuria (200 g) lämpimän oransseja ja suorakaiteen muotoisia. Kasvihuoneen pensas voi kasvaa jopa 1 m, suojaamattomassa maassa - 50-70 cm... Erinomainen maku sekä tuoreena että lämpökäsittelyn jälkeen.
Kauppias
Keskikokoinen kasvi, jossa on pyramidinmuotoisia hedelmiä. Biologisen kypsymisen aikana ne ovat väriltään tummanpunaisia, ja niiden massa on mehukas... Paprikat ovat suuria hedelmiä, paksuseinämisiä.
Keski kausi
Keskiraskaat lajikkeet sisältävät ne jonka kasvukausi esiintyy 110-130 päivän välein... Tämä laji erottuu hedelmien kestosta.
Niellä
Lajike, jolle on tunnusomaista korkea siementen itävyys. Hedelmät ovat kartion muotoisia, punaisia. Kypsän pippurin pituus Niele jopa 10 cm... Pensas on pieni, noin 50 cm.
Atlant
Pitkä lajike, jolla on melko suuri saanto. Atlantin hedelmät ovat suuria (400 g), makeita, syvän punaisia, paksuseinämisiä (1 cm). Paprikat kasvavat jopa 20 cm pituuteen... Kestää tauteja.
Paprika Siperiaan
Paprikaa tulee kuumista maista, he pitävät lämpimästä lauhkeesta ilmastosta. Mutta jopa niin ankaralla alueella kuin Siperia, voit kasvattaa paprikaa ja saada erinomaisen sadon. Kylmässä ilmastossa on monia lajikkeita. Mitkä käyttää alueella? Kesä Siperiassa on lyhyt, joten on parempi käyttää paprikaa aikaisin tai puolivälissä. Yleisimpiä niistä ovat seuraavat:
Dandy
Varhainen lajike, jolla on matala pensas (jopa 50 cm). Vihannekset ovat sylinterimäisiä, kypsyessään tumman keltaisia... Massan paksuus 5-8 mm.
Raha pussit
Uusi lajike kasvatettu Siperiassa. Kestää kylmää, kasvaa hyvin suojaamattomassa maaperässä. Vahva pensas, jopa 60 cm. Kypsä punainen vihannes, iso. Massan paksu seinä maistuu makealta, mehukkaalta.
Kultainen vasikka
Keskikokoinen varhainen sato, sopii hyvin kasvattamiseen Siperiassa. Keskikorkeat holkit. Hedelmät ovat oransseja, kiiltäviä, neliömäisiä... Kasvimassan seinä on erittäin paksu, jopa 20 mm.
Makea suklaa
Epätavallinen maalinsa vuoksi. Hedelmä on tummanruskea ja sisällä on punainen liha... Pippuri on erittäin mehukas ja makea maku, ihanteellinen säilytykseen.
Lajikkeet Moskovan alueelle
Moskovan alueen muuttuvan ilmaston kannalta on välttämätöntä valita lajikkeet, jotka kestävät lämpötilan voimakasta muutosta. Seuraavat ovat suosittuja puutarhureiden keskuudessa:
Kultamitali
Korkeatuottoinen, voi kasvaa suojaamattomassa maaperässä. Holkit ovat korkeita (enintään 1 m). Hedelmät ovat suoria, pitkiä (enintään 13 cm) ja keskimääräisen seinämän paksuuden.
Belozerka
Belozerka kestää ilmastonmuutosta ja sillä on korkea sato. Lyhyille pensaille (50-80cm) muodostuu pieniä kartionmuotoisia tulisijaa... Väri muuttuu vaaleanvihreästä punaiseksi kypsymisen loppupuolella.
Nalle Puh
Holkit ovat matalat, sopivat myös pienimpiin kasvihuoneisiin. Nalle Puh kasvaa hyvin ulkona. Täysin kypsyy 100 päivässä. Hedelmät ovat pieniä (10 cm), sileitä ja terävän kartion muotoisia. Kypsän pippurin väri on kirkkaan punainen, massan seinämän paksuus on 6 mm.
Gogoshary
Keskipitkä varhainen lajike (95-100 päivää). Sillä on epätavallinen litistetty muoto, joka muistuttaa kurpitsaa. Pensaat ovat korkeita, vahvoja (enintään 1 m). Hedelmät ovat paksuseinämisiä, meheviä, kypsymisen alkaessa tummanvihreitä, biologisesti kypsät... Sillä on mielenkiintoinen makea-mausteinen maku, hyvä sekä tuoreena että lämpökäsittelyn jälkeen.
Parhaat hybridilajikkeet
Hybridilajikkeiden siemenet eivät sovellu istutettaviksi. siksi taimet on ostettava vuosittain... Mutta sellaiset ominaisuudet kuin korkea vastustuskyky tauteille, sato ja vaikuttava hedelmien koko saavat puutarhurit vuosittain hankkimaan täsmälleen hybridikasvien siemenet.
Marinkin kieli
Keskikorkea kasvi, melko suurilla hedelmillä (enintään 200 g), joilla on pitkä pitkänomainen muoto... Maku on makea, erittäin miellyttävä, mutta näiden paprikoiden säilyvyysaika ei ole pitkä.
Triton
Uskomattoman korkea tuotto - yli 50 paprikaa voi kasvaa yhdellä pensaalla! Hedelmän muoto on kartiomainen, seinä ei ole paksu. Kypsä hedelmä on kirkkaanpunaista, ihanteellinen jalostukseen.
Atlantin
Klassinen kulttuurin edustaja. Suuret kirkkaan punaiset hedelmät, erittäin mehukkaita ja aromaattisia... Sitä käytetään laajalti valmisteissa ja osana tuoreita välipaloja ja salaatteja.
Kuvaus parhaista myöhään kypsyvistä paprikoista
Sopii parhaiten eteläisille leveysasteille, koska he tarvitsevat 140-150 päivää hyvällä säällä täyteen kypsymiseen.
Hercules
Stunted, on monia suuria hedelmiä. Herculesin kypsät paprikat ovat punaisia, paksulla mehukkaalla massalla.
Keltainen kello
Keskikokoinen (enintään 75 cm) kasvi, jossa on kypsiä suuria kelta-oransseja hedelmiä. Muotoiltu kuin käänteinen kello... Siinä on paksu lihaseinä ja erinomainen raikas maku.
Bogatyr
Sankari ei pelkää avointa maata. Pensaat ovat pieniä, suurilla hedelmillä. Kypsä, kuutionmuotoinen pippuri, kirkkaan punainen ja mehukas massa, on hyvä maku ja aromi.
Marshmallow
Korkean tuoton voimakas kasvi (jopa 80 cm), jossa on suuri määrä pallomaisia hedelmiä... Massa on erittäin mehukas ja makea. Väri muuttuu syvän vihreästä kirkkaan punaiseksi.
Paksuseinäiset suurihedelmäiset lajikkeet
Seinän paksuus ja hedelmän koko ovat ratkaisevia tekijöitä useimmille puutarhureille siemeniä valittaessa. Paksuseinäisten paprikoiden massan paksuus on 6 mm. Nämä lajikkeet ovat erinomaisia säilykkeisiin, kuivaamiseen ja pakastamiseen.
Valkoinen kulta
Voidaan istuttaa avoimeen maahan. Kasvi on matala, kun taas erittäin suurilla keltaisilla hedelmillä (enintään 450 g)... Paprikat ovat suorakulmaisia.
Siperian muoto
Kauden puolivälissä erittäin suuret paprikat kasvavat korkeilla ja voimakkailla pensailla. Kasvihuoneessa kasvatettujen hedelmien koko voi olla jopa 500 g!
Kuningatar
Hedelmällisellä, pienellä hedelmällä (enintään 200 g) on paksu rubiininpunainen liha. Se sietää täydellisesti pitkäaikaista kuljetusta.
Paras paprika täyttöön ja jalostukseen
Täyte
Pippuri on ihanteellinen ruoan täytteeksi. Tätä varten käytetään yleensä keskikokoisia, saman kokoisia paprikoita. Varhaisten joukossa voidaan todeta: Lyubava, Divo, kultainen ihme, banaani, Marinkin-kieli. Joukon puolivälissä: Antey, uusi venäläinen, Stepashka.
Kuivaus
Pitkät ja pitkänomaiset hedelmät soveltuvat kuivattamiseen... Sabelka ja Miracle-paprika sopivat tähän täydellisesti. Voit kuivata ne suoraan raitista ilmaa.
Säilykkeet
Säilyttämiseksi on ihanteellista käyttää lihavia paksuseinämisiä lajikkeita. Ja jos otat muutaman monivärisen paprikat, valmiste ei ole vain maukas, vaan myös kaunis. Täydellinen purkitukseen: Avangard, taitava, Bogdan, ihanteellinen, lila kello, kaunista suklaata, keltainen.
Johtopäätös
Paprika on epätavallisen terveellinen, maukas ja kaunis vihannes. Sitä kasvatetaan alueilla, joilla on erilaiset ilmasto-olosuhteet - Siperia, Moskovan alue, Donbass, Krim ja muut. Kirkkaan värivalikoiman ja mehukkaan raikkaan maun ansiosta se löytää aina paikan juhlapöydälle. Vitamiinien täyttämisen suhteen pippuri on johtava muiden vihannesten joukossa. Syömällä vain yksi pippuri päivässä voit täydentää päivittäistä C- ja E-vitamiinivarastoa. Paprikaa kutsutaan "kauneuden vihannekseksi", koska sen syöminen parantaa ihoa ja vahvistaa hiuksia. Pippuri on hyvä silmille myös sen korkean beetakaroteenipitoisuuden vuoksi.