Epäilemättä kaikentyyppisellä kurpitsa on rikas vitamiinikoostumus ja muita arvokkaita ominaisuuksia. Kulinaaristen asiantuntijoiden keskuudessa muskottipähkinän ilme on kuitenkin erityisen suosittu ravitsevan ja korkean maunsa vuoksi. Jotkut ihmiset vertaavat massan makua melonimehuun, ja artikkelissamme tarkastelemme makeimpia lajikkeita ja lajikkeita Venäjällä kasvatettaviksi, mukaan lukien suurihedelmät.
Kurpitsa-lajike lajike viljelyyn avoimella kentällä
Tässä artikkelissa kuvataan butternut-kurpitsa-lajikkeiden pääominaisuudet. Tämä auttaa puutarhureita päättämään lajikkeista valitessaan siemeniä uudelle kaudelle. Nykyaikaisessa valikoimassa on väärin antaa etusija yhdelle tyypille, koska voit arvioida vain ansioita ja makua vertailemalla.
Butternut-kurpitsa eroaa muiden lajien hedelmistä jopa ulkonäöltään. Hedelmät ovat muodostuneet pitkänomaisiksi sylinterin tai päärynän muodossa, ja varren leikkauksessa näkyvät viisi sivua.
Vihannes sai nimensä konkreettinen muskottipähkinän aromijoka kuuluu leikkaamisen aikana. Lajikkeen erikoisuus näkyy myös siemenissä, niillä on likainen keltainen tai ruskea sävy.
Butternut-kurpitsa-lajikkeet
Vitamiini
Myöhäisen kypsymisen kulttuuri, kasvukausi kestää noin 130 päivää... Ripsi on muodostunut pitkäksi, ja siinä on leveä soikea hedelmä, jonka paino saavuttaa 4,5-6,8 kg.
Lihan rakenne on rapea, mutta herkkä, makea maku. Iho on ohut, kirkkaan oranssin syötävän osan paksuus on noin 10 cm.
Istutus tapahtuu siemenellä tai taimella, reikien sijainti suunnitellaan parhaiten riveinä. Hoidon piirteitä on puristaa ruoskan ja päävarren sivuhaaroja. Korjattu syys-lokakuussa.
Prikubanskaya
Keskikypsä lajike kasvukaudella 91-136 päivää... Piiskan pituus on 3-4 m, päärynän muotoisen hedelmän massa 2300 - 4600 grammaa.
Massan paksuus on noin 4 cm, iho on ohut, leikkauksessa kermainen. Kurpitsa säilyttää ominaisuudet ja esittelyn 3 kuukauden ajan sadonkorjuun jälkeen.
Uusi
Kasvi, jolla on keskimääräinen kypsymisaika, kasvukauden on 115 päivää... Sylinterimäiselle hedelmälle on ominaista pieni sakeutuminen lopussa, kypsän vihannesten paino saavuttaa 6-7 kg.
Iho on ohut, syötävä osa on herkkä, mehukas, makea.
Sato on kuivuutta sietävä. Se kulutetaan tuoreena ja jalostettuna.
Bylinka
Keskikypsä kasvi, keskikokoinen kurpitsa paino on 4,5 kg... Kasvillisuus kestää 115-127 päivää.
Tiheä harmaa iho (vaalea ja tumma) edistää pitkää säilyvyyttä seuraavaan kauteen asti. Kirkkaan oranssi makea massa ei sisällä muita jälkimakuja, muskottipähkinän tuoksu täydentää kaikkia herkän maun ruokia.
Kova kasvot
Spagetti
Ainoa varhaiskypsä, itävyydestä sadonkorjuuseen 65-80 päivää... Pitkällä ripulla hedelmät ovat tiiviisti sidottuja, joiden paino on ennen puutarhasta poistamista 800-1500 grammaa.
Kurpitsan kuori on melko tiheä, massa ei ole mehukas, hajoaa erillisiksi kuiduiksi, joista kasvi sai nimensä. Vihanneksessa on vähän makeutta, mutta se imee mausteet hyvin. Joskus astian kurpitsan makua ei tunnisteta välittömästi.
Muscat de provence
Tuottoisa, helposti hoidettava lajike, jonka hedelmät saavuttavat painon 8-10 kg... Iho on paksu, mikä pidentää vihannesten säilyvyyttä menettämättä arvokkaita ominaisuuksia.
Tuoksuva sellu, hunajainen maku. Kasvin ripset ovat kooltaan pienet, immuniteetti vastustaa erilaisia sairauksia ja tuholaisia. Kasvukausi - 120 päivää.
Gilea
Eri korkea saanto ja pitkä säilyvyysaika (jopa vuosi).
Nuoret versot muodostavat intensiivisesti pitkät ripset, joihin kurpitsa painaa 6-9 kg... Kasvukausi kestää 100-110 päivää.
Soikean pitkänomaisen vihannesten iho on peitetty vahamaisella päällysteellä. Lihakerros on paksu, makea maku, jolla on lääketieteellisiä ja ruokavalion ominaisuuksia. Kasvi sietää bakterioosia ja jauhetta.
Polyaniini
Keskikauden sato kasvukauden kanssa 110-125 päivää... Vihannesten paino saavuttaa 4000 grammaa, iho on sileä ja tuskin näkyvillä kylkiluilla.
Massalla on tiheä rakenne, makea ja mehukas maku. Ripset muodostuvat enintään 4 m pitkiksi, joten poistuessa käytetään mallia: 70x70 cm, polyaniini on vastustuskykyinen sairauksille ja epäsuotuisille sääolosuhteille.
Suositut lajikkeet suurhedelmällisestä kurpitsasta
Arabat
Kypsymisaika - myöhäinen, kasvukausi - 118-127 päivää... Sylinterimäinen vihannes, jonka yläosassa on paksunnos, roikkuu kypsyessään enintään 9 kg.
Paksu kerros kirkkaan oranssia massaa käsittelyn jälkeen on uskomattoman mehukas ja makea maku. Varastointiaika on noin 4 kuukautta.
Lajikkeelle on ominaista korkea saanto, taudit ja kuivuus.
Iso kuu
Kasvukausi kestää 115-130 päivää... Ripset muodostavat voimakkaan; suuren kurpitsan saamiseksi jäljellä on vain yksi munasarja. Tällaisen esiintymän paino saavuttaa 70-80 kg... Normaalissa viljelyssä vihannesten massa on noin 20-30 kg.
Kuori on keskitiheys, liha on pehmeä, mutta säilyttää rakenteensa hyvin lämpökäsittelyn aikana. Kurpitsan käyttö on yleistä.
Pariisilainen kulta
Kasvi varhaisessa kypsyydessä, kasvillisuus kestää 90 päivää... Kurpitsa paino saavuttaa 20 kg perinteisen maataloustekniikan avulla.
Viljelmä reagoi lannoitteisiin, joten jättimäinen vihannes on täysin mahdollista poistaa pensaasta. Nuoret versot selviävät hyvin epäsuotuisista sääoloista, erityisesti kuivuudesta. Sairaudet ja tuholaiset eivät ole vaarallisia.
Sadon säilyvyys talvella asianmukaisissa olosuhteissa on 4-6 kuukautta.
Stopudovaya
Painavat hedelmähunut enintään 20 kiloa, vaikka yhden kappaleen kirjat on kirjattu enintään 200 kg. Myöhään kypsyvä kasvi kasvukaudella 125-140 päivää.
Jättiläisten saamiseksi sinun on lannoitettava maaperä hyvin ja seurattava kohtalaista kosteutta. Viljelmä muodostaa pitkän ripsen, istutettaessa reikien välinen etäisyys on 100x150 cm.
Kirkkaan keltaisella lihalla on tiheä rakenne, herkkä maku on täynnä makeutta.
Lajike on suvaitsevainen erilaisille sairauksille ja tuholaisille, kestää haitallisia sääolosuhteita.
Kasvamiseen kesämökissä Siperiassa ja Uralissa
Venäläinen nainen
Venäläisen naisen kasvillisuus kestää 90-100 päivää, hedelmille on ominaista mehukas makea massa ja melonin tuoksu. Yli 20 kg satoa korjataan 1 m2: stä vihannesten painolla 1,9-4 kg.
Kasvi on keskikasvuinen, istutettaessa havaitaan noin 60 cm: n pensasväli. 5-6 kuukauden ajan kurpitsa säilyttää maun ja myyntikelpoisuuden kuivassa ja ilmastoidussa tilassa. Massan käyttö on yleistä.
Hymy
Kylmäkestävä varhaiskypsä kasvi kypsymisajalla 85-90 päivää... Hymykulttuuri - pensas, muodostaa jopa 6 pientä versoa, joihin on sidottu 8-10 kurpitsaa jokainen punnitus 0,8-1,2 kg.
Kirkkaan oranssi massa on rapeaa, mutta hieman mehukas. Vihannes on uskomattoman suosittu kulinaaristen asiantuntijoiden keskuudessa sen makean maun ja melonin aromin vuoksi. Korjattu sato säilyttää lihaominaisuutensa maaliskuuhun asti. Lasku suoritetaan kaavion mukaisesti: 60x60 cm.
Michurinskaya
Lajike pöytäkäyttöön, sopii tuoreeseen ja jalostettuun kulutukseen. Kasvukausi kestää 96-105 päivää... Keskimääräisen sikiön paino on noin 5 kg.
Siemenpesä on pieni, mikä osoittaa paksun massakerroksen.
Kasvi sietää epäsuotuisat sääolot (kuivuus, kylmä, rankkasateet), jopa -5 asteen pakkaset eivät ole kauheita.
Terapeuttinen
Varhainen kypsyminen jopa 105 päivää ja vahva immuniteetti antaa sinun kasvattaa satoja Siperian ja Uralin olosuhteissa. Kasvi on keskikokoinen, istutettaessa käytetään mallia: 60x70 cm.
Kurpitsa paino saavuttaa 3-5 kg... Tärkeimmät makuominaisuudet: mehukas, makea ja miellyttävän hunajainen aromi.
Moskovan alueelle ja Keski-Venäjälle
Helmi
Kasvukausi kestää 100-110 päivää, sata vastaa keskimääräistä kypsymisjaksoa. Kompakti pensas, jossa on suuri määrä munasarjoja, joista kurpitsa kehittyy punnitsemalla 7,5 kg.
Pieni siemenpesä sijaitsee pitkänomaisen hedelmän yläosassa, loput ovat oranssia ja punaisella sävyllä.
Se istutetaan siemen- ja taimenmenetelmällä pensaiden välin ollessa vähintään 60 cm.Viljelmä reagoi orgaanisiin lannoitteisiin, joille on tunnusomaista kylmänkestävyys.
Kultainen päärynä
Kultainen päärynä - varhainen kypsyminen 95 päivää... Jokaiselle ripulle muodostuu noin 3 hedelmää, joiden paino saavuttaa 1,8-2 kg.
Maku on kastanjainen. Sadonkorjuu alkaa elokuussa, 1 m2: stä poistetaan jopa 10 kg vihanneksia.
Viljelmä reagoi hedelmälliseen maaperään ja orgaanisiin lannoitteisiin.
Vita
Keskikauden kulttuuri kypsymisajalla 115-125 päivää... Kasvi muodostaa voimakkaan piiskan, hedelmän paino saavuttaa 3-4 kg.
Vahva immuniteetti ilmenee tautiresistenssissä ja kylmässä ilmastossa.
Kuuntelu lyheni
Keskikauden lajike kasvukauden kanssa 110-125 päivää täydellinen kasvaa ulkona kesämökissä lähiöissä tai Keski-Venäjällä. Ripsien päällä ovat pitkänomaiset hedelmät, jotka punnitsevat enintään 3 kg.
Kurpitsan erityispiirre on sen ainutlaatuisessa maussa, makeudessa ja hienossa massan rakenteessa.
Gourmetille
Espanjalainen kitara
Hedelmän pitkänomainen muoto on enemmän kuin kurpitsa. Keskitiheys vihertävän keltainen kuori, mehukas ja makea massa aprikoosin aromilla.
Vihannesten paino saavuttaa 5 kg... Satoa säilytetään noin 4-5 kuukautta. Kokit käyttävät syötävää annosta usein soseiden ja tuoreiden mehujen valmistamiseen. Vitamiineilla ja kivennäisaineilla kyllästetty tuote on määrätty ruokavalioon ja lääketieteelliseen hoitoon.
Gribovskaja
Gribovskaja-kurpitsa, suosittu leveysasteillamme, varhaisella kypsymisaikalla 85-90 päivää... Hedelmien kuori on sileä ja hieman uurrettu, väri vaihtelee tummanvihreästä keltaiseksi vihertävillä täplillä. Tiheä oranssi massa erottuu korkeasta maustaan.
Vihannesten paino on 2,5-5 kg... Poistuessa käytetään mallia: 60x70 cm.
Butternut (pähkinäinen)
Italialaisten jalostajien kasvama tuottava lajike, kuvauksen mukainen kasvukausi kestää 90-100 päivää... Pitkät hedelmät painavat 5-9 kg, pienikokoinen siemenosa sijaitsee kurpitsan alaosassa, joten lihakerros on paksu.
Vihannesten makua arvostetaan sen arkuudesta, makeudesta ja mehukkuudesta. Tuote sisältää lisääntyneen määrän karoteenia ja muita vitamiineja. Vihannesta käytetään lääke- ja ruokavalioon.
Hunaja prinsessa
Keskikauden lajike, kypsymisaika 110-115 päivää... Voimakas kasvi muodostaa suuren piiskan, joten istutettaessa käytetään mallia: 100x150 cm. Iho on ohut, liha on tiheä ja uskomattoman makea.
Sikiön paino saavuttaa 3-4 kg... Viljely erottuu hyvästä immuniteetista, se ilmenee vastustuskykynä sairauksille ja epäsuotuisille sääolosuhteille.
Jokaisella lajikkeella on omat makuominaisuutensa. Ihannetapauksessa istuta suosikkilajiesi lisäksi vuosittain uusi hybridi, joka antaa suosikkiruokallesi ainutlaatuiset muistiinpanot ja tuoksun.