Sipulia käytetään monien ruokien valmistamiseen, joten kukin kotiäiti, kun hän valitsee kasvien kasvattamiseen sivustollaan, mieluummin useita lajikkeita kerralla. Monipuolisuus sängyissä antaa sinun luoda uusia mestariteoksia keittiöön ja parantaa samalla puutarhanhoitoasi. Tässä artikkelissa selvitämme, minkä tyyppiset sipulit ovat, koti ja villi, puhumme niiden kuvauksesta ja selvitämme tärkeimmät ominaisuudet.
Sipulien lajike: mitä tyyppejä siellä on?
Kun otetaan huomioon esi-isien kokemus, etusija annetaan usein samoille sipulilajikkeille istutettaessa kasvimaa. On aika muuttaa stereotypioita, parantaa ja saavuttaa uusia tuloksia, koska ruokalaji voi sytyttää uusia makuja, jos käytät Settonia tai purjoa tavallisen sipulin sijaan. Lisäksi Keski-Venäjällä voit istuttaa suuren määrän lajikkeita, kuten käytäntö on osoittanut. Ainakin salaatti, ainakin vihreä. Ja sitten selvitetään, mitkä lajit voivat kasvaa.
Sipulikasvien siementen valinnan määrittämiseksi sinun on tutustuttava eri lajien ominaisuuksiin, niiden mieltymyksiin ja istutusvivahteisiin. On myös syytä kiinnittää huomiota kulttuurin kasvuolosuhteiden ja alueen ilmaston vastaavuuteen. Tämä on tämän artikkelin aihe.
Suosituimmat sipulilajikkeet
Kaikki kulttuurilajikkeet eroavat toisistaan paitsi maun, myös istutussääntöjen, kypsymisajan, saannon suhteen.
Sipuli asetetaan
- Kalcedoni kasvaa ulkona, on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa Venäjän eteläisillä alueilla. Sopii höyhenten ja juurikasvien viljelyyn. Kypsymisaika (istutuksesta korjuuseen) on 95-110 päivää. Keskimäärin 4 kg poistetaan neliömetriltä, kun yhden pienen näytteen myyntikelpoinen paino on 85-100 grammaa. Joskus on sipulia, joiden paino on jopa 400 grammaa. Peronosporoosille on hyvä immuniteetti, haavoittuvuus kohdunkaulan mätään kohtaan. Maku: miellyttävä, hieman maustettu.
- Stuttgarter Riesenin varhainen kypsyminen kylvöstä sadonkorjuuseen kestää noin 3 kuukautta. Pyöristetyt litteät sipulit painavat keskimäärin 150-250 grammaa, mutta on myös jättiläisiä jopa 350 grammaan. Kasvi ampuu harvoin nuolia, ei peitä hämärälle tyypillisillä pisteillä. Maku: mausteinen, pistävä tuoksu.
- Sowballille on ominaista suuret, pyöristetyt sipulit, joiden keskimääräinen paino on enintään 200 grammaa. Juurikasvi kypsyy noin 100-110 päivää, antaa hyvän sadon. Maku: herkkä, hieman pistevällä ripaus, käytetään pääasiassa salaattien valmistukseen.
Sipulit (nauri)
- Kultakala edustaa keskikauden lajia, eroaa pyöreistä, keskikokoisista sipuleista, joiden paino on noin 60-70 grammaa. Käytetään vehreyden ja nauris kasvaa istutettavaksi seuraavalla kaudella. Keskiosa on valkoinen ja mehukas, hieman reunalla.
- Shamaani kuuluu varhain kypsyviin lajikkeisiin, kypsyy 86-95 päivässä. Juurikasvilla on pitkänomainen muoto, vaaleanpunainen-punainen melko mehukas keskiosa. Nauris on keskimäärin 55-65 g. Edut: vakaa korkea saanto, korkea maku. Säilytetään lyhyen aikaa.
- Oporto kypsyy 98-107 päivässä, kuuluu keskikauden lajeihin. Naurisin paino on 270-300 grammaa, muoto on oikea pyöreä. Edut: korkea saanto taimia käytettäessä, immuniteetti sairauksiin ja tuholaisiin, säilyttää esityksen pitkään. Maukkuus mahdollistaa porton käytön kaikentyyppisissä käsittelyissä.
Lajikkeet salaattisipulia
- Näyttely kypsyy noin 130 päivää, maistuu erittäin makealta runsaalla mehulla. Nauriit ovat pyöreitä ja erittäin suuria, saavuttaen 550 grammaa. Mutta on myös 700-800 gramman yksilöitä. Viljelmän ainoa haittapuoli on pieni varastointiaika (enintään 3 kuukautta).
- Yalta on uskomattoman suosittu erinomaisen maunsa ansiosta. Kasvi kypsyy 138-150 päivässä, nauri on suuri litistetty violetti sävy, saavuttaen keskimäärin 200 grammaa. Keskikaistalla voit kasvattaa lajiketta taimia käyttäen. Sipulia säilytetään enintään 4 kuukautta.
- Yermak on kypsymisennätyksen haltija, sato poistetaan 75-95 päivää kylvön jälkeen. Vaihtelee hyvässä immuniteetissa, pitkä säilyvyysaika (seuraavaan kauteen asti). Gastronominen piirre on pehmeä, mehukas rakenne, jolla on pieni pistävyys.
Punasipuli
- Punainen pallo kypsyy 85-95 päivässä, tuottaa vakaan sadon joka vuosi. Tummanvioletit pyöristetyt nauriit vastaavat nimeä. Keskiosa on mehukas ja miellyttävän makuinen, jonka laukaisee kevyt täplä. Haittana on lyhyt säilyvyysaika (enintään 4 kuukautta).
- Campillo F1 esittelee punasipuli-hybridin, jolla on pyöristetty muoto, tiheä keskusta ja miellyttävä violetti sävy. Etu - pigmentti ei siirry keittiövälineisiin ja kankaisiin. Makuominaisuudet: herkkä rakenne ja runsas mehutuotanto, hyvin havaittavissa oleva makeus. Sitä voidaan varastoida pitkään menettämättä sen ominaisuuksia.
- Retro on kuuluisa korkeasta tuotostaan ja nopeasta ikääntymisestä (jopa 90 päivää). Keskimmäinen on herkkä, tummanpunainen valkoisilla raidoilla. Sipulit ovat erittäin makeita ilman pistettä, joten niitä lisätään jopa lasten salaatteihin.
Valkoinen jousi
- Albenka on nopeasti kypsyvä (jopa 95 päivää) ja mielenkiintoiset makuominaisuudet, joissa yhdistyvät kevyt pistos ja makeus. Kasvanut yrtteille ja sipulisarjoille. Ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin.
- Valkoisella maapallolla on hyvä siementen itävyys ja nopea kypsyminen. Voit korjata sadon 95-105 päivässä istutuksen jälkeen. Pyöristetty, hieman pitkänomainen nauri painaa keskimäärin 160 grammaa. Lajikkeella on korkea vakaa saanto, immuniteetti fusariumia vastaan.
- Sterling on ryhmä valkosipulihybridejä, joiden kypsymisaika on 110-120 päivää. Keskimääräisen naurisin massa on 120-200 gr. Pyöristetty muoto, jossa on valkoinen kuori. Keskimmäinen on pehmeä ja mehukas, epätavallinen maku, joka ei ole samanlainen kuin muut lajit. Juurikasvien varastointi on lyhytaikaista (3-5 kuukautta), mutta viljelyn aikana havaitaan immuniteetti monille sairauksille ja tuholaisille.
Makea sipuli
- Kaba kypsyy 145-155 päivässä, on immuuni sairauksille. Tuottavuus on vakaa, varastoituna jopa 4-5 kuukautta. Pyöreän naurispainon paino pienellä paineella on 80-125 grammaa. Keskiosa on tiheä, mutta makea ja mehukas.
- Globo kypsyy 110-125 päivää, juurikasvien koko on todellinen jättiläinen. Yhden sipulin paino saavuttaa 600-900 grammaa. Maku on herkkä, makea, sopii salaatteihin ja moniin muihin ruokiin. Kasvattamalla satoa taimista saat sadon 1–12 kg.
- Espanjalainen 313 erottuu saannostaan, immuniteetti sairauksia ja tuholaisia vastaan, soveltuu tuoreeseen ja jalostettuun kulutukseen Keskimääräisen naurisin paino on 120-150 grammaa, muoto on pyöreä ja suuri. Kotimaiset puutarhurit ovat jo pitkään tunnustaneet sipulia, ja ne ovat suosittuja vaatimattoman hoidonsa ja makean maunsa vuoksi. Tuottavuus 1m2 - 4-5 kg.
Varastoitavien sipulilajikkeiden nimet
- Punainen paroni on tummanpunainen väri, sipuli on pyöristetty, hieman litistynyt. Kasvi kypsyy vain 90-95 päivässä, nauris paino on 95-110 grammaa. Edut: vakaa korkea saanto, kevyt maku ja kevyt mauste.
- Volsky-jousi mieluummin ravitseva kevyt maaperä. Juurikas kypsyy 120-140 päivässä, keskipaino 90-140 grammaa. Nauris kasvaa siten, että yläosa on maan päällä, mikä yksinkertaistaa keräämistä. Makuominaisuudet: mausteisuus tuntuu hyvin.
- Orion edustaa yksinomaista hybridiä, jota englantilaiset kasvattajat ovat työskennelleet pitkään. Lajike kypsyy nopeasti, mikä mahdollistaa sadon kasvattamisen myös pohjoisilla alueilla. Nauriilla on säännöllinen pyöristetty muoto, kaunis violetti väri, joka painaa keskimäärin 150-200 grammaa. Orion on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa, mutta todennäköisesti se ei kasva lähiöissä tai Uralissa.
Parhaat sipulit Moskovan alueelle
- Sadanpäämies on saavuttanut suosiota kaikkialla maailmassa korkean maunsa ansiosta. Pyöristetyn pitkänomainen nauri saavuttaa jopa 110 g: n painon... Saanto on keskimääräinen, mutta vakaa (jopa 3-4 kg / m2). Lajikkeen edut: ei ole nuolien vapauttamisen alainen, pitkä säilyvyysaika (jopa 8-9 kuukautta), hajoamisen vastustuskyky. Juureksella on pistävä maku.
- Herculesia pidetään tuottavana satona, joka tuottaa satoa neliömetristä 8-9 kiloon juurikasveja. Kasvattajat, jotka työskentelevät hybridin parissa, asettivat aluksi tehtäväksi hankkia pitkään varastoitua sipulia. Tulos ylitti odotukset - hyvä vastustuskyky sairauksille, pitkäaikainen varastointi menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksia, vastustuskyky luonnon mielihyville. Naurisin paino on enintään 120 gr., Maku on korkealla (kevyt pistäväisyys, mehukas, kohtalaisen makeus).
- Sturon edustaa hollantilaisten kasvattajien kasvamaa hybridiä. Huolellisen työn tuloksena saatiin tauteille ja tuholaisille vastustuskykyinen lajike, joka säilyttää ulkoasunsa hyvin 9-10 kuukauden ajan. Kasvi kypsyy 100-115 päivässä, keskimääräisen nauris on 120-150 grammaa. Gastronomiset erityispiirteet: sopivat kaikenlaiseen käsittelyyn, neutraali maku muistuttaa hieman maustetta.
Noudattamalla kaikkia maaperän valmistelua, istutusta ja hoitoa koskevia suosituksia voit poistaa sängyistä täysin runsaan sadon. Ja jopa juhlia jättimäistä juurikasvia joka vuosi voittaen omat ennätyksensä.