Mustikat ja mustikat ovat samanlaisia marjoja. He kuuluvat samaan kanervaperheeseen. Henkilö, jolla ei ole kokemusta, ei pysty välittömästi määrittämään, mikä marja on hänen edessään.
Ja kokeneet puutarhurit tekevät sen ilman vaikeuksia. Mustikoiden ja mustikoiden välillä on suuri ero. Kerromme sinulle, kuinka erottaa nämä kaksi marjaa tässä artikkelissa.
Ulkoinen ero mustikoiden ja mustikoiden välillä
Mustikka pensaat ovat paljon pitempiä kuin mustikka pensaat. Niiden korkeus voi olla jopa 1,5 m. Useimpien pensaiden kasvusuunta on pystysuora. Mustikka on hiipivä kasvi.
Varsi jäykistyy koko korkeudella, ja mustikoilla on vihreitä, ei jäykkiä versoja. Varsi on mustikkaa kevyempi. Niiden lehdet ovat myös erilaiset. Mustikkalehdet ovat soikeat, terävällä kärjellä ja hieman hammastetuilla reunoilla. Pensaslehti on hieman leveämpi ja tylsä.
Mustikkapensaiden marjat on järjestetty yksittäin. Mustikkapensaissa marjojen järjestely muistuttaa nippuja. Mustikat ovat hieman pienempiä kuin mustikat. Ne ovat muodoltaan pyöreitä. Mustikat ovat hieman pitkänomaisia ja päärynän muotoisia. Mustikat ovat tumman sinisiä, melkein mustia, hieman kosketeltavia.
Mustikat ovat väriltään siniharmaa. Mustikoiden liha on väriltään tummansininen ja mustikat ovat vihertäviä. Mustikkamehu maalaa kätesi välittömästi pysyvällä tummansinisellä värillä. Sitä käytetään usein väriaineena. Mustikkamehu on väritöntä ja sitä ei ole helppo likaantua.
Mustikkamarjoilla on erottuva ja rikas maku. Mustikat ovat hapan ja vetisiä.
Mustikat eivät sisälly viljeltyjen kasvien luetteloon, eikä niitä käytetä viljelyyn. Se vaatii luonnon luonnonoloja. Jalostustöitä tehdään pääasiassa mustikoilla.
Koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Marjat eroavat monin tavoin. Jos haluat selvittää, mikä niistä on hyödyllisempi, sinun on harkittava niiden koostumusta.
Mustikoiden koostumus ja ominaisuudet
Mustikka on vähäkalorinen marja. Siinä on vain 57 kcal. 100 tuoretta marjaa sisältää 1,1 g proteiinia, 0,6 g rasvaa, 7,6 g hiilihydraatteja, 87 g vettä ja 0,4 g tuhkaa. Mustikat sisältävät runsaasti erilaisia ainesosia. Se sisältää tanniineja, orgaanisia happoja, C-vitamiinia, B-vitamiinia, karoteenia.
Mustikan lehdet ovat myös rikastettuja arvokkailla komponenteilla.
Marjalla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Sitä käytetään näköhäiriöiden estämiseen. Kasveja lisätään farmaseuttisiin formulaatioihin. Kasvilla on supistavia ominaisuuksia. Siksi sitä käytetään ripuliin. Marjoissa on runsaasti antioksidantteja ja ne auttavat ehkäisemään pahanlaatuisia kasvaimia.
Systeeminen käyttö vähentää sydän- ja verisuonisairauksien, diabeteksen, riskiä. Kansanmenetelmiä käyttävän hoidon tukijat käyttävät sitä märkiviin haavoihin iholla, palovammoihin ja virtsarakon patologioihin. Massaa lisätään kasvonaamioihin.
Marjojen lisäksi mustikanlehtiä pidetään myös parantavana. Siitä valmistetaan decoctions.
Mustikka on vasta-aiheinen ihmisille, jotka kärsivät ummetuksesta, haiman ja pohjukaissuolen taudeista.
Mustikoiden koostumus ja ominaisuudet
100 grammaa tuoreita marjoja sisältää 1 g proteiinia, 6,6 g hiilihydraatteja ja 0,5 g rasvaa. Marja on 88% vettä. Se sisältää myös pigmenttejä, kuitua, natriumia, magnesiumia, fosforia, kaliumia, karotenoideja, provitamiinia A, C-vitamiinia, PP, K, ryhmän B vitamiineja. Kaloripitoisuus - 39 kcal.
Antosyaanien ansiosta mustikat pystyvät vastustamaan syöpää. Marjoissa olevat pektiinit poistavat radionuklidit ja raskasmetallit. P-vitamiini, jossa marjat ovat runsaasti, auttaa ehkäisemään suonikohjuja ja lisää verisuonten kimmoisuutta.
Marjaa suositellaan diabeetikoille. Marja normalisoi aineenvaihduntaprosesseja, alentaa verensokeria ja parantaa lääkkeiden tehokkuutta. Mustikoilla on tonic vaikutus. Polyfenolit laajentavat verisuonia. A-vitamiini auttaa lievittämään stressiä ja palauttamaan näkökyvyn. Marjat ovat hyödyllisiä muistin toiminnallisen toiminnan normalisoimiseksi.
Kuivien marjojen teetä ja keittoja käytetään anti-punatautina ja ripulilääkkeinä. Mustikan lehtiä käytetään terveellisten juomien raaka-aineina.
Kasvuolosuhteet: miten erottaa kaksi marjaa?
Monet pohjoisten marjojen ystävät ovat huolissaan siitä, onko mustikoita ja mustikoita mahdollista kasvattaa kotona. Mustikoihin verrattuna mustikat eivät ole kotimaisia tai teollisia kasveja.
Mustikoiden kasvatusominaisuudet
Mustikat ovat metsäympäristön rakastaja. Kotipuutarhassa viljelyä varten sinun on ensin valmisteltava istutusmateriaali ja luotava samanlaisimmat maaperäolosuhteet. On tarpeen valita sopiva paikka kuukautta ennen istutusta ja järjestää se. Mustikat suosivat aurinkoisia tai osittain varjossa olevia alueita.
Maaperä on kaivettava 0,6 m syvälle. Rikkiä on suositeltavaa lisätä jauheena, tammenlehtinä ja havupuikoina maaperään. Tämä on tarpeen vaaditun happamuuden säätämiseksi.
Jokaisen mustikkapensaan alle on kaivettava reikä, jonka halkaisija on 0,5 - 0,6 m ja syvyys 0,5 m. Reikään lisätään maaperään sekoitettuja turpeita. Sama seos kaadetaan reikään ylhäältä.
On parempi ottaa taimet metsään. Ne tulisi kaivaa kotimaahan. Anna etusija lyhyille ja nuorille pensaille. Heidän poissa ollessaan voit ottaa kypsät ja lyhentää yläosaa poistumisen jälkeen.
Istutusmateriaalia voidaan kasvattaa siemenistä. Vaivaa tätä varten kypsät mustikat ja siirrä ne astiaan. Kaada vettä mustikkamassaan. Huonolaatuinen materiaali kelluu ylöspäin. Poista massa ja pohjassa jäljellä olevat siemenet, levitä liinalla ja kuivaa.
Kylvä sitten muutama siemen märän turpeen ja hiekan ruukkuun. Sulje astian yläosa kalvolla tai lasilla ja aseta se valaistuun paikkaan, jossa lämpötilaindikaattorit ovat 5-10 astetta nollan yläpuolella. Jos kaikkia suosituksia noudatetaan, ensimmäiset idut ilmestyvät kuukaudessa. 14 päivän kuluttua ne siirretään suurempiin ruukuihin ja kasvatetaan niissä vuoden ajan. Seuraavaksi mustikat istutetaan paikalle.
Istutettaessa he ottavat taimet, joissa on kertakorvaus kotimaastaan. Juurijärjestelmän reunat kostutetaan vedellä ja sijoitetaan syvennykseen. Maa tulisi irrottaa ja juuret suoristaa. Täytä ura maaperällä, tiivistä, kostuta ja multaa neuloilla, kuivilla tammi- tai vaahteranlehdillä. Kaikkien viljely- ja hoitosääntöjen mukaisesti mustikat tuottavat hedelmää 20 vuoden ajan.
Kokemattomien puutarhureiden tulisi tietää, että mustikoita ei luokitella lajikkeisiin. Markkinoilla häikäilemättömät myyjät voivat myydä mustikan taimia istutusmateriaalina.
Kasvavat mustikat
Mustikat kasvavat mieluummin suolla, kallioisella tundralla, metsän säkissä ja taigassa. Parhaat kotilajikkeita ovat "Patriot", "Iksinskaya", "Blue Ray", "Taiga beauty".
Mustikat suosivat happamia viemärimaita ja mineraalilannoitteita. Orgaaniset lisäaineet vaikuttavat negatiivisesti kasviin.
Istutustekniikka eroaa mustikoiden viljelystä siinä, että reikien halkaisija on pienempi. Lisäksi ennen istutusta on tarpeen tuhota maapähkinä käsilläsi ja laittaa ne lämpimään veteen 20 minuutiksi. Aseta tämän jälkeen taimet savitiloihin.
Marja mieluummin kohtalainen kastelu. Maaperän vähäisellä happamuudella tehdään happamoituminen. Talvella, jossa on vähän lunta, mustikkapensaat eristävät.
Ero varastoinnissa ja kuljetuksessa
Mustikat, toisin kuin mustikat, ovat vaativampia varastoinnin ja kuljetuksen suhteen. Lämpimänä vuodenaikana kynittyjä marjoja pilaantuu nopeasti. Optimaalisena varastointilämpötilana pidetään lämpötilaa 0 - 4 astetta nollan yläpuolella. Tällaisissa olosuhteissa marjaa säilytetään 14 päivää.
Jäädytetyssä muodossa mustikoita varastoidaan vuoden ajan.
Mustikat, toisin kuin mustikat, ovat erittäin vaativia keräämisen, varastoinnin sääntöjen ja kuljetuksen suhteen. Sen säilyttämiseksi tuoreet marjat on kuljetettava suurina määrinä erityisessä jääkaapissa vaadittujen lämpötilastandardien mukaisesti. Amatööri-puutarhureille on myös suositeltavaa kerätä ja kuljettaa marjoja huolellisesti.
Mustikat ja mustikat varastoidaan pakastettuina, purkitettuina ja kuivattuina. Ne soveltuvat kompoteihin ja säilykkeisiin.
Kun tiedät kaikki mustikoiden ja mustikoiden väliset erot, voit kerätä itsesi turvallisesti ja luottavaisin mielin tai ostaa markkinoilta. Ja mikä marja kannattaa valita, on kaikkien yksilöllinen valinta. Jokaisella on loppujen lopuksi monia omia piirteitään.