Ensimmäinen maininta mulardin viljelystä on peräisin vuodelta 1960 Ranskassa. Mulard on lihasuunnan hybridi, joka saadaan ristittämällä myskiankka (indo-ankka) ja Pekingin ankat.
Hybridi luotiin parantamaan vanhempien rotujen ominaisuuksia uuden parannetun yksilön saamiseksi. Mulardia ei löydy luonnosta, ne eivät lisäänny yksinään ja kasvavat vain kotona henkilön aloitteesta.
Kuvaus linturotuista
Mulardit ovat suuria valkoisen väriset linnut, joissa on musta täplä päähän, tämän ominaisuuden ansiosta hybridi on helppo erottaa muista ankoista. Aikuiset ovat isompia kuin heidän vanhempansa (Pekingin ja Muscovy-ankka). Torso tiheä, solmuinen, hyvin rakennettu, pitkänomainen, tiiviisti istuvilla siivillä. Pää keskikokoinen, vaalea nokka, pitkänomainen, tummat silmät, pitkänomainen kaula. Lyhyet jalat keltainen, pieni häntä.
Mulard ei anna jälkeläisiäsiksi näitä ankkoja ei käytetä jalostukseen. Joskus urokset ovat seksuaalisesti aktiivisia, ja ankat munivat munia, mutta koska niitä ei voida saada ilman hedelmöitettyjä jälkeläisiä, tämä tosiasia on osoitettu monissa tutkimuksissa ja kokeissa. Hybridejä arvostetaan erinomaisesta, vähärasvaisesta (rasvaprosentti on vain 3%) lihasta, kuten indomaidosta, ilman erityistä hajua, ja rasvaisesta suuresta maksasta, jota käytetään hieno liharuokien hanhenmaksan valmistamiseen. Pekingin ankoihin verrattuna mulardia on rauhallinen, ei niin meluisa ja puhdas.
Säilöönoton ja hoidon edellytykset
Mulardit soveltuvat teollisuuden ja kodin kunnossapitoon. Teollisuusympäristössä hybridiä kasvatetaan erityisissä siipikarjatiloissa, joissa on kaikki tarvittavat mekanismit ja tekniikat. Ankkoja käytetään pääasiassa lihotukseen, ja drakeja käytetään maksan hankkimiseen. Yritykset käyttävät siipikarjan lattia- ja häkkitilaa.
Kasvaa kotitalouksien tontteissa mulard ei eroa muiden rotujen ja risteytysten ankkojen sisällöstä. Kesällä on taloudellisesti kannattavaa pitää lintu erityisillä syöttölaitteilla ja juottimilla varustetuissa aitoissa. Yöllä ankat paimennetaan navetaan ja suljetaan. Mulardia jätetään harvoin talveksi, koska ne eivät sovellu jalostukseen, ja kauden aikana voit saada ankan valmiiksi teurastettavaksi. Tämän viljelymenetelmän vuoksi pääomaa ja hyvin eristettyjä rakennuksia ei tarvita. Mulardin oikeaan huoltoon yksinkertainen huone, jossa on hyvät lattiat eikä reikiä rottien ja muiden saalistajien pääsylle, riittää. Latoissa ei saa olla luonnoksia. Eteläpuolella taloon tehdään reikä, lattian yläpuolella olevan reiän tulisi olla 5-8 cm ja suljettava tiiviisti ovella. Siipikarjarakennus tulisi rakentaa ankkojen lukumäärän mukaan 1 neliömetrillä. m 3 päätä. Kävelyllä linnun tulisi tuntea olonsa vapaaksi, joten 1 pinta kohdennetaan 1 neliömetri. m alue. Ruokinnassa käytetään erityisiä syöttölaitteita, joiden pituus on 110 ja leveys 23 cm aikuiselle linnulle ja nuorille eläimille 100x14,5. Katso osio tehdään syöttölaitteiden päälle, jotta linnut eivät hajota rehua. On parempi käyttää nännijuomaa veteen.
Talon lämpötila lämpötilan tulisi olla 16-18 ° C, kosteuden ollessa 60-70%. Lattiapäällyste on valmistettu sahajauhosta, lastuista tai oljista. Talo on puhdistettava ja tuuletettava säännöllisesti.
Aikuisten ominaisuudet: drakeiden ja ankkojen paino
Mulard-paino - 4-7 kg. Trooppien ja ankkojen painoero on vain 500 g. Lintu painaa 3 kuukaudessa 4 kg. Pitkäaikaisessa viljelyssä massa saavuttaa 7 kg, melkein kuin hanhen paino. Maksan massa mulardia 500-550 g. Rehun saanti päivässä 340 g.
Mulardien saamiseksi voit risteyttää eri rodut. Myskin ankkojen risteytykset Pekingin, Rouenin, Orgpingtonin ankkojen ja liittolaisten kanssa. Tällaisten ristien seurauksena ankanpoikien saa eri värejä ja sävyjä.
Ruokinta ja jalostus
Mulardin jälkeen kykenemätön synnyttämään, sitten ankkojen hankkimiseen käytetään myski- ja Peking-ankkoja. Mulardien saamiseksi perheet luodaan yhdestä myskikarasta ja 4-6 pekingin ankasta. Paras ikä parittelulle on 7-10 kuukautta. Ankat alkavat munia munaja 180-210 päivässä. Noin 15-20 munaa asetetaan kanan alle.
TÄRKEÄ! Poikasien kuoriutuvuus hautokanan alla on 60%, ja inkubaattorissa se on lähes 100%, mikä tekee inkubaattorin käytöstä tarkoituksenmukaista ja kustannustehokasta.
Huolimatta siitä, että rotu eroaa vaatimattomuudestaan ja varhaisesta kypsyydestään, jalostuksessa on otettava huomioon tietyt olosuhteet. Kun ankanpoikia alkaa ilmestyä, ne ovat valmiita elinympäristö... Poikasten lukumäärästä riippuen tämä voi olla laatikko tai koko huone. Pentue olkia tai heinää asetetaan lattialle. Luonnollisissa olosuhteissa ankanpoikien saa lämpöä äidiltään, ja keinotekoisissa olosuhteissa asennetaan lisälähteitä. SISÄÄN ensimmäiset elämänpäivät talossa on oltava lämpöä, lämpötila sisätiloissa 28-30 ° C, muutaman päivän kuluttua se laskee 23 ° C: seen. Valaistus on tärkeä rooli alkuaikoina ja auttaa ankanpoikia sopeutumaan ulkoisiin olosuhteisiin. Ensimmäisten päivien aikana valaistuksen tulisi olla ympäri vuorokauden. Kun vauvat ovat kasvaneet vähän, valaistus vähenee 15-17 tuntiin päivässä.
Ensimmäisenä päivänä syntymän jälkeen ankanpoikien ei voi syödä yksin, vaan heitä ruokitaan erikoispakkauksetmyydään eläinlääkäreissä. Mulardit alkavat itse syödä 2-3 päivää. Ankanpoikien kuoriutumisen ja kuivumisen jälkeen ne juotetaan heikko kaliumpermanganaatin liuos... Ensimmäinen rehu on kovaksi keitetty ja hienonnettu muna. Päivästä 10 alkaen ruokavalioon lisätään hyvin murskattua viljaa. 10 päivän iästä alkaen mulardeja syötetään 2 kertaa päivässä. Kahden viikon kuluttua on tarpeen antaa ankka. Tärkeä osa ankanpoikien ruokintaa ovat liha- ja luujauho ja leseet. Kalsiumin normalisoimiseksi kehossa ruokavalioon lisätään murskattuja kuoria. Ankanpoikien tarve rehu mineraaliseoksilla: liitu, kalkkikivi ja kuorikivi. Ruoansulatuskanavan parantamiseksi ankat saavat soraa. Ankanpoikien tulisi aina olla puhdasta vettä. Jos mahdollista, lisäaineena saa antaa raejuustoa 1 gramman päätä kohti.
TÄRKEÄ! Mulardeja ei ole rajoitettu ruokaan, koska ne eivät ole alttiita rasvan kertymiselle, ja vain lihasmassa kasvaa runsaan ruokinnan aikana.
Ankanpoikien ruokavalio tulisi sisältää enintään 20% proteiinia, 1 kg rehua on 2800 kcal energiaa. 3 viikon kuluttua valitaan ruokintamalli: intensiivinen, laaja ja puol intensiivinen.
Intensiivinen tekniikka on ruokinta pellettejä, jonka on sisällettävä vähintään 17% proteiinia. Puol intensiivinen tekniikka perustuu ruokintaan rakeisella, märällä ja irtorehulla. Laajassa menetelmässä karkearehua ja viljaa syötetään elintarvikelisäaineilla. 5-6 viikosta linnut päästetään laitumelle. Teurastus suoritetaan 3-4 kuukaudessa, kun mulardit saavuttavat optimaalisen elopainon.
Hanhenmaksa ruokkii mulardia
Lihotusrakeet rasvaisen maksan saamiseksi koostuu 3 vaiheesta. Ensimmäisten kolmen elämänviikon aikana poikasia ruokitaan tavalliseen tapaan. Sitten lintu siirretään kapeisiin ja pieniin häkkeihin, jotta se ei voi liikkua paljon. Seuraavien 4 viikon ajan ankkoja ruokitaan runsaasti tärkkelystä ja proteiineja sisältävällä ruokavaliolla, mikä edistää lintun erittäin nopeaa kasvua. Pakollisen ruokinnan vaihe alkaa 8-10 viikon iästä. Ruoka työnnetään kurkusta ruuvilla, jossa on putki, tällä tavalla lintu saa 1,8 kg viljaa päivässä. Pakotettu ruokinta kestää 12-21 päivää.
Mielenkiintoista tietää: hanhenmaksailla ruokittujen mulardien maksa kasvaa 10 kertaa normaalikoonsa.
Ankan sairaudet kasvatuksen aikana
Mulardit ovat erittäin tukevia ja tautiresistentit hybridit... He sietävät kylmää ja äärimmäisiä lämpötiloja. Normaalisti tasapainoisessa ruokavaliossa lintu kasvaa nopeasti eikä kärsi vitamiinipuutoksista. Hyvistä sopeutumisolosuhteistaan huolimatta mulardit ovat kuitenkin alttiita joillekin sairauksille, joiden kuvaus on esitetty alla.
Aspergilloosi
Lintu tarttuu tähän tautiin hengittämällä sahoja, jotka sisältävät homeessa olevissa oljissa ja vanhassa rehussa kasvavaa sieniä. Kuolema tapahtuu 50 prosentissa tapauksista. Oireet: letargia, huono ruokahalu, oksentelu, nopea hengitys, nenän vuotaminen ja jalkojen ja siipien halvaus ilmenevät viimeisissä vaiheissa. Aspergilloosin hoitamiseksi veteen lisätään ei kovin väkevää kuparisulfaattiliuosta, mutta rehuun lisätään nystatiinia.
Höyhenien kyniminen
Yksi mulardin akuuteista ongelmista on höyhenen nokkaaminen. Tauti johtuu merkittävästä proteiinin puute kehossa tai epäsuotuisat pidätysolot. Pienessä, likaisessa ja huonosti ilmastoidussa tilassa lintuhöyhenet likaantuvat nopeasti, mikä saa ankat siivoamaan itsensä paljon useammin. Nokkimisen estämiseksi on välttämätöntä tasapainottaa kaikkien makro- ja mikroelementtien annokset ja noudattaa siipikarjatilan terveys- ja hygieniastandardeja.
Kloasiitti
Tämä tauti johtuu vitamiinien puutteesta. Ankan kloakkaan ilmestyy limakalvo, ja mätä voi näkyä etenevässä vaiheessa. Hoitoon, Ensinnäkin he puhdistavat kloakan, voitelevat limakalvon jodiliuoksella ja levittävät sinkkivoitetta. Jos tauti havaitaan ensimmäisessä vaiheessa, ankka ei kärsi eikä tilasi vahingoitu.
Rotun edut ja haitat
Edut
Puhtaus. Hybridi erottuu sen puhtaudesta ja hyvin hoidetusta ulkonäöstä, tämän ominaisuuden ansiosta niiden nukkaa käytetään laajalti teollisuudessa.
Rauhallinen asenne. Toisin kuin Pekingin ankat, mulardit eivät ole kovia, käyttäytyvät rauhallisesti eivätkä ärsytä kasvattajia jatkuvalla melulla.
Varhainen maturiteetti. Mulard lihoo nopeasti tavallisella ruokinnalla, kuten muut ankat, ja jo 3-4 kuukauden kuluttua ne menevät teurastettaviksi.
Korkeat lihan ominaisuudet. Naaraita käytetään pääasiassa lihotukseen. Mulardin liha on käytännössä vähärasvaista, koska kasvuprosessissa lintu kerää vain lihasmassaa. Lihalla ei ole erityistä hajua, se on pehmeää ja maukasta.
Hanhenmaksa. Se on mulardimaksa, jota käytetään hieno hanhenmaksa-annoksen valmistamiseen. Hanhenmaksan saamiseksi käytetään vain siroja; lihotusjakson aikana maksa saavuttaa 500-550 g.
Vaatimattomuus. Mulardit eivät vaadi erityistä hoitoa, niiden ylläpito on paljon halvempaa kuin tavalliset ankat. Hybridit sopeutuvat hyvin kylmään ja kuumaan ilmastoon.
Haittoja
Et voi saada jälkeläisiä. Koska mulardit ovat hybridejä, nuoria eläimiä ei voida saada niistä, joten kasvattamiseksi on välttämätöntä ylittää myski ja Pekingin ankka joka kerta.
Ne eivät siedä kosteutta. Tämä on kriittinen haittapuoli, mutta silti on parempi pitää mulardia kuivissa kynissä erilaisten sairauksien estämiseksi.
Kasvatus mulard kotona on paljon helpompaakuin tavallinen ankka. Voit ostaa munia ja laittaa ne hautomoon tai ostaa ankanpoikia heti. Helppo kaudelle täysimittainen ankka kasvaa, joka voidaan leikata jo syksyllä. Lihaa on paljon ja se on käytännöllisesti katsoen vähärasvaista, on parempi leikata se 4 kuukaudessa, ei ole mitään järkeä pitää sitä enää, ja ankka on kova. Mulard-rehu kuluttaa vain Pekingin ankkaa, mutta kasvaa paljon nopeammin ja ruho on suurempi. Talveen ei tarvitse rakentaa pääomamajoituksia: keväällä ostin ankanpoikia, ja syksyllä tapoin heidät eikä vaivaa. Suuri plus on sama paino ankkoja ja uroja, ei, että muissa roduissa uros on iso, mutta naarassa ei ole mitään nähtävää. Mulard on ihanteellinen kotikasvatukseen: nopea, edullinen ja maukas.
Mulardia on ehkä paras ankkahybridi. Kaikki tietävät lihanominaisuutensa ja nopean painonnousunsa lyhyessä ajassa. Nämä ankat ovat hyvin vaatimattomia ja käyttäytyvät rauhallisesti pihalla. Ankat painon mukaan ei eroa drakeista... Tätä hybridiä käytetään tuottamaan suuria hanhenmaksa-maksoja. He eivät kasvattaa itseään, mutta tämä on pieni ongelma, voit aina ostaa poikasia tai munia inkubointiin. Ja jos on mahdollisuus ja aikaa, tytäryrityksillä luodaan Pekingin myskisorsaperheitä, joiden avulla saat vuosittain mulardin jälkeläisiä. Mulard - tämä on loistava vaihtoehto niille, jotka haluavat saada korkealaatuinen ja vähärasvainen liha.