Blackberry sisältää itsessään valtava määrä hyödyllisiä mikroelementtejä. Sitä käytetään laajalti sekä ruoanlaitossa että perinteisessä lääketieteessä. Ihmiset ovat jo pitkään tunteneet näiden hedelmien parantavat ominaisuudet.
Jopa muinaisina aikoina tiedetään karhunvatukkaiden lääkinnällisistä ominaisuuksista. Muinainen kreikkalainen lääkäri Hippokrates, jota pidetään kaiken lääketieteen isänä, uskoi siihen tällaisten hedelmien avulla niveltulehdus ja kihti voidaan parantaa.
Myös maininta tästä maukkaasta ja terveellisestä marjasta löytyy muiden muinaisten kirjoittajien kirjoituksista.
Runsaan kemiallisen koostumuksensa ansiosta karhunvatukat voivat vaikuttaa myönteisesti ihmisten terveyteen.
Puutarha- ja metsämarhojen hyödylliset ja lääkinnälliset ominaisuudet ihmiskeholle
Lehtien ja marjojen terveyshyödyt miehille, naisille ja lapsille
Suuren kalium- ja magnesiummäärän vuoksi tällaiset hedelmät ovat yksi tehokkaimmista ja maukkaimmista lääkkeistä sydän- ja verisuonitautien torjunnassa.
Karhunvatukkaa säännöllisesti kulutettaessa voidaan nähdä seuraavat parannukset:
- verenpaineen alentaminen;
- sydänlihas vahvistuu;
- astiat puhdistetaan ja vahvistetaan.
Puutarhan karhunvatukat pystyvät myös vaikuttamaan positiivisesti urogenitaalijärjestelmän elimiin.
On osoitettu, että tämän marjan käytöllä on hyvä vaikutus sappikivitautista tai sappirakon tulehduksesta kärsivien miesten ja naisten terveyteen.
Karhunvatukat ovat choleretic ominaisuuksiasiksi se estää kivien, ruuhkien ja tulehdusten muodostumisen.
Muiden hyödyllisten alkuaineiden ja vitamiinien lisäksi karhunvatukat sisältävät antioksidanttejajonka ansiosta nämä marjat auttavat verisolujen uudistumisessa. Näin ollen heidän aktiivisuutensa lisääminen syövän ja muiden vakavien sairauksien torjunnassa.
Tällaiset marjat hyödyttävät suolistohäiriöitä, kypsymättömillä hedelmillä on kiinnittävä vaikutus ja ylikypsillä hedelmillä on laksatiivinen vaikutus.
Lisäksi syömällä karhunvatukkaa ihmisen aineenvaihdunta paranee, mikä edistää laihtumista.
Karhunvatukka-liemessä on haavan paranemista ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, siitä valmistetaan usein voiteita ja levitetään sekä tuoreille että vanhoille haavoille.
Monet ihmiset ajattelevat, että vadelmat ovat paras luonnollinen kuumetta alentava aine, mutta todellisuudessa ne eivät ole. Karhunvatukat sisältävät siis paljon enemmän vaikuttavia aineita hän selviytyy vilustumisesta paljon nopeammin ja pystyy vahvistamaan immuunijärjestelmää.
Myös nämä marjat on määrätty gynekologisiin sairauksiin, ne ovat erinomainen lääke vaihdevuodet.
Syöminen karhunvatukat auttaa pääsemään eroon unettomuudestalisäksi marjoilla on rauhoittava vaikutus.
Hammaslääkärit suosittelevat suusi huuhtelua karhunvatukka-lehtien keittämällä, tämä lääke auttaa ikenien verenvuotoa, suutulehdusta ja muita suuontelon sairauksia.
Ihmiskeholle sekä marjat että muut karhunvatukat ovat yhtä hyödyllisiä, tärkeintä on tietää oikea valmistusresepti ja noudattaa päivittäistä saantia.
Ohjelma "Elämä on terveellistä!" Kertoo karhunvatukan hyödyllisistä ominaisuuksista:
Mitä haittaa se voi aiheuttaa, vasta-aiheet
Karhunvatukoilla on vähän vasta-aiheita, johon sinun on perehdyttävä ennen marjojen syömistä, jotta et vahingoittaisi terveyttäsi:
- Mahalaukun tai ohutsuolen sairauksien tapauksessa marjat, joissa on paljon siemeniä, on suositeltavaa korvata mehulla.
- Suurella happamuudella, haavaumilla tai gastriitilla saa kuluttaa enintään yhden lasin mehua tai marjoja päivässä.
- Karhunvatukat ei ole suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon tiettyjen munuaissairauksien läsnä ollessa.
- Joillakin ihmisillä voi olla karhunvatukka-allergia, joka ilmenee pienenä ihottumana.
- Koska marjoissa on paljon siemeniä, niitä annetaan varoen alle 3-vuotiaille pienille lapsille.
- Näiden hedelmien käyttö on myös kiellettyä vaikeasta diabetes mellituksesta kärsiville.
Kaloritaulukko, koostumus, mitkä vitamiinit sisältyvät
Myös karhunvatukat parantavat aineenvaihduntaa, mikä lisää tällaisten hedelmien arvoa ihmisille, jotka haluavat menettää nämä ylimääräiset kilot.
Fruktoosin, sakkaroosin ja glukoosin kokonaismäärä 100 grammassa marjoja on 6 prosenttia.
Mikä on karhunvatukkaiden ravintokoostumus 100 grammaa kohden:
Proteiini | 0,7 grammaa |
Rasvat | 0,4 grammaa |
Hiilihydraatit | 7,5 grammaa |
Selluloosa | 5 grammaa |
Lääkekasvin käyttö
Karhunvatukat ovat perinteisen lääketieteen reseptejä:
Tauti | Kansan reseptejä |
Ripuli tai mahalaukun verenvuoto | Keittäminen valmistetaan 20 grammasta kuivattuja karhunvatukka lehtiä. Ne kaadetaan 200 millilitraan kiehuvaa vettä ja jätetään kiehumaan vesihauteeseen 30 minuutiksi. Saatu liemi suodatetaan seulan läpi, jäähdytetään ja juodaan 1 rkl 3 kertaa päivässä. Toinen resepti on, että 100 millilitraa juuri puristettua karhunvatukka mehua keitetään vesihauteessa 5 minuutin ajan lisäämällä 5 neilikkaa. Ota 2 tunnin välein. |
Suolistosairaus | Sekoita 1 tl kuivattuja kehäkukkakukkia ja 2 tl karhunvatukan lehtiä kaadetaan 200 millilitraan kiehuvaa vettä ja pidetään vesihauteessa 2 tuntia, sitten liemi suodatetaan. Ota 1 tl 3-4 kertaa päivässä. |
Urolitiaasin ehkäisy ja hoito | Karhunvatukka-infuusion valmistamiseksi otetaan 20 grammaa kuivia juuria ja lehtiä, jotka on murskattu ja kaadettava 1 lasilla kiehuvaa vettä. Saatua seosta keitetään 20 minuuttia, sitten sitä vaaditaan termoksessa 3 tuntia. Valmiuden jälkeen infuusio suodatetaan ja laimennetaan vedellä. Ota 2 ruokalusikallista 3 kertaa päivässä ennen ateriaa. |
Neuroosi | Seuraavan reseptin mukaan valmistettu lääke auttaa hyvin - 2 rkl karhunvatukan lehtiä ja oksia kaadetaan 500 millilitraan vettä ja keitetään 15-20 minuuttia, sitten liemi jäähdytetään ja suodatetaan. Ota 50 millilitraa 3 kertaa päivässä. |
Vilustuminen | On suositeltavaa ottaa teetä lisäämällä karhunvatukkaa. Tätä varten haudutetaan 1 lasillinen mitä tahansa teetä ja heitetään sinne 5-7 hienonnettua marjaa, jäähdytyksen jälkeen lisätään 2-3 tl hunajaa. Ota 3 lasillista teetä päivässä. |
Kurkkukipu tai STREP-kurkku | Voit kurlata liuoksella, jossa on 50 millilitraa karhunvatukka mehua sekoitettuna 100 millilitraan keitettyä vettä. |
Ateroskleroosi | Ota joka aamu 100 millilitraa infuusiota, joka koostuu 1 tl emäliemestä, 3 tl piparminttua, 3 tl hienonnettuja kuivia karhunvatukka lehtiä, 4 tl hienonnettuja metsämansikoita ja 4 tl ruusunmarjaa. Kaikki ainesosat sekoitetaan perusteellisesti, minkä jälkeen 1 rkl seosta kaadetaan 200 millilitraan kiehuvaa vettä ja vaaditaan 3 tuntia. |
Diabetes | Ota yhtä suurina osuuksina valerianjuuri, kentän korte, tuhkapuut ja karhunvatukat. 8 grammaa saatua seosta kaadetaan 200 millilitraan kiehuvaa vettä ja vaaditaan termoksessa 4 tunnin ajan. Ota 100 millilitraa 3 kertaa päivässä. |
Immuniteetin vahvistaminen | Kuluta kuukauden ajan 100 grammaa marjoja tai 50 millilitraa karhunvatukka mehua päivittäin. |
On syytä muistaa, että perinteisen lääketieteen avulla on vaikea saavuttaa täydellinen toipuminen.
Jos taudin oireita havaitaan, on parasta pyytää asiantuntijan neuvoja ja älä tee itsehoitoa.
Tinktuura ja hillot reseptit
Klassinen karhunvatukka-tinktuuraresepti:
- 500 grammaa tuoretta karhunvatukkaa pestään ja kuivataan perusteellisesti. Sen jälkeen marjat laitetaan 3 litran purkkiin, peitetään 100 grammalla hiekkaa ja kaadetaan 500 millilitralla laimennettua etyylialkoholia (50-55 astetta) tai kotitekoista kaksitislattua kuutamoa.
- Sitten purkki suljetaan tiiviisti ja infusoidaan huoneenlämpötilassa yhden viikon ajan. Tässä tapauksessa nestettä on ravistettava joka päivä.
- Seuraava vaihe on suodatus, on parasta suorittaa tämä menettely kaksinkertaisesti taitetulla sideharsolla.
- Sitten jäljelle jääneet marjat kaadetaan vedellä ja infusoidaan 6 tunnin ajan, sitten suodatetaan uudelleen.
- Saatu vesi ja alkoholi sekoitetaan keskenään ja pullotetaan.
Tarvittava tinktuura tiivistä tiiviisti ja säilytä viileässä paikassa... Muuten se heikkenee nopeasti ja on käyttökelvoton.
Vastaanottaja valmistaa hienostuneempi juoma, käytä toista reseptiä:
- 500 grammaa tuoretta tai 250 grammaa kuivattua karhunvatukkaa kaadetaan 3 litran purkkiin ja siihen lisätään 4 murskattua mintunlehteä, 120 grammaa sokeria ja raastettua puolikkaan sitruunan kuorta. Tinktuurin valmistuksessa käytetään vain sitruunankuoren keltaista osaa, valkoinen iho antaa epämiellyttävän katkeruuden.
- Tuloksena oleva seos kaadetaan yhden litran vodkaa ja suljetaan tiiviisti muovikannella.
- Juomaa vaaditaan 2 kuukautta, kun taas 3-4 vuorokautta purkkia ravistetaan.
- Määritetyn ajan kuluttua tinktuura suodatetaan ja pullotetaan.
Resepti karhunvatukka tinktuura suolaisia:
Karhunvatukkahillo se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja epätavalliseksi. Sen valmistamiseen on valtava määrä reseptejä, joissa on suositeltavaa lisätä appelsiini, sitruuna, omena, banaani ja muut hedelmät karhunvatukoihin.
Tietäen 3 reseptiä voit kokeilla turvallisesti tämän herkun koostumusta.
Siemenetön hillo, sinun on noudatettava näitä sääntöjä:
- 900 grammaa marjoja erotetaan varret, pestään huolellisesti ja kuivataan.
- Kiehauta 500 millilitraa vettä, vähennä sitten kaasu minimimerkkiin ja kaada siihen marjat, joita tulisi keittää 3 minuuttia.
- Lämpökäsittelyn jälkeen neste tyhjennetään ja marjat lajitellaan seulan läpi, jolloin siemenet eroon.
- Tuloksena oleva massa siirretään kattilaan, lisätään 900 grammaa sokeria ja sekoitetaan jatkuvasti, saatetaan paksuksi.
- Viimeinen vaihe ei eroa muiden marjojen ja hedelmien säilyttämisestä. Tuloksena oleva hillo kaadetaan purkkeihin ja kääritään.
Klassinen karhunvatukkahilloresepti:
- 1 kg marjoja lajitellaan huolellisesti poistamalla vaurioituneet hedelmät, minkä jälkeen ne erotetaan varret ja pestään perusteellisesti ylimääräisen veden poistamiseksi, pestyt karhunvatukat asetetaan siivilään.
- Sitten marjat siirretään kattilaan ja peitetään 1 kilogrammalla sokeria. Tässä muodossa tulevan hillon tulisi seistä 30 minuuttia, jotta karhunvatukat ehtisivät antaa mehua.
- Seuraavaksi saatua massaa keitetään matalalla lämmöllä puoli tuntia samalla sekoittaen. Marjojen eheyden säilyttämiseksi kokeneet kotiäidit suosittelevat sekoittamalla hilloa puisella suurella lusikalla tai yksinkertaisesti ravistamalla pannua eri suuntiin.
- Valmis hillo jaetaan purkkien kesken ja kääritään.
Parantava karhunvatukkahillo talvella:
Viiden minuutin resepti sai nimensä nopeasti valmistettavasta prosessista:
- 900 grammaa karhunvatukkaa pestään perusteellisesti, lajitellaan, minkä jälkeen on tarpeen päästä eroon ylimääräisestä kosteudesta.
- Heti kun vesi valuu, marjat ja 900 grammaa sokeria laitetaan 5-6 kerrokseen suurihalkaisijaiseen astiaan. Tässä muodossa tuleva hillo tulisi infusoida 6 tunnin ajan.
- Sitten massa kiehuu ja keitetään 5 minuuttia, kun marjoja on jatkuvasti sekoitettava.
- Lisää määritetyn ajan kuluttua 3 grammaa sitruunahappoa ja keitä vielä 1 minuutti.
- Sitten kaasu sammutetaan ja saatu hillo kaadetaan purkkeihin.
Viisi minuuttia on tapana säilyttää muovikansien alla viileässä paikassa.
Karhunvatukat voivat auttaa lievittämään monia sairauksia... Ja jopa kokematon kotiäiti pystyy käsittelemään tinktuurien, keittojen, kompottien valmistusta jokaiseen makuun, mehuja ja säilykkeitä tästä marjasta.