Persilja on suosituin mauste. Sitä lisätään erilaisiin ruokiin ja sitä käytetään myös terveellisten cocktailien valmistamiseen. Juurilajikkeet ovat erityisiä, koska voit syödä paitsi yläosan myös itse juuren.
Mitä persiljaa kutsutaan juureksi
Juuripersilja on yksi kihara persiljan alalajista ja kuuluu sateenvarjojen (selleri) perheeseen.
Tämä kasvi on joka toinen vuosi kulttuuri. Sen korkeus on yksi metri. Poistoaukon lisäksi se muodostuu voimakas juuri, jota käytetään melko usein ruoanlaitossa mausteena.
Varret ovat pystyssä ja haarautuneet. Lehdet ovat kiiltäviä, tummanvihreitä, muodoltaan kolmiomaisia. Hedelmä on pituussuunnassa munan muotoinen.
Kasvavat ominaisuudet
Monet ihmiset uskovat, että tämän kasvin viljely on melko hankalaa eivätkä halua istuttaa sitä alueelleen. Mutta tämä väite ei ole totta. Persiljasta huolehtimisen jälkeen ei paljon eroa tavallisista lajikkeista.
Merkittäviä eroja voidaan pitää:
- Tämän tyyppisellä persiljalla on juuri, joten se on istutettava pysyvään kasvupaikkaan. Et voi siirtää sitä.
- Kaikki puutarhurit tietävät, että siemeniä on liotettava vedessä kaksi päivää ennen istutusta. Mutta tämä koskee vain lehtisiä lajikkeita. Juurensiemenet eivät tarvitse tätä. Koska liotuksen aikana kalium pestään siemenistä, mikä heikentää kasvia.
Kokeneet kesäasukkaat suosittelevat siemenen pitämistä, jotta versot näkyvät nopeammin kuumalla vedellä noin 30 minuutin ajan... Kuivaa sitten ja jatka istutukseen.
Suosittuja juuripersiljan lajikkeita
Nykyään kauppaverkostot tarjoavat melko suuren valikoiman eri lajikkeiden siemeniä. Suosituimmista tyypeistä on huomattava seuraava.
Sokeri
Sokeri - laji on yksi vanhimmista edustajista. Se kasvatettiin vuonna 1950. Kypsymisaika on 95 päivää itämisestä.
Juurikasvien massa saavuttaa 75 grammaa... Kuuluisa monipuolisuudestaan, sillä on herkulliset juuret ja lehdet.
Haitoista on huomattava lyhyt säilyvyysaika.
Alba
Tämä myöhään kypsyvä lajike on erittäin suosittu kesän asukkaiden keskuudessa. Kypsyminen tapahtuu kautta 170 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Holkit ovat voimakkaita ja leviäviä.
Yhden hedelmän massa on 230 grammaa... Yhdestä neliömetristä saat 5 kiloa hyvää ja pitkäikäistä satoa.
Antautuminen
Keskikauden lajike, kypsymisaika kestää 130 päivää... Rehevät, leviävät pensaat tuoksuvilla lehdillä.
Hedelmät ovat kartion muotoisia 120 grammaa ja 23 senttimetriä pitkä. Juuret voidaan syödä sekä raakana että purkitettuna. Saanto on 3,5 kg neliömetriltä.
Laskeutuminen ennen talvea
Kuten tiedät, persilja voidaan istuttaa syksyllä ja keväällä... Monien puutarhureiden mukaan istutus ennen talvea on paras vaihtoehto. Istutetut siemenet antavat paljon paremman itävyyden. Kasvi kasvaa vahvana ja vastustuskykyisenä monille sairauksille.
Laskeutumispaikan valinta
Tämä kohta on varsin tärkeä. Tämä kasvi kasvaa hyvin aurinkoisilla avoimilla alueilla... Vaikka pieni sävy ei ole este sadonkorjuulle. Maaperän tulee olla hieman hapan ja löysä.
Sato tulisi istuttaa paikkoihin, joissa tomaatit, sipulit, perunat tai kaali olivat aiemmin kasvaneet. Itse persiljan jälkeen nämä kasvit voidaan istuttaa 3 vuoden kuluttua.
Maaperän valmistelu
Valmistelun pitäisi alkaa lokakuun lopussa... Ensimmäinen vaihe on kaivaa maaperä ja levittää siihen lannoitetta. Laskeutumisajan suhteen kaikki täällä riippuu säästä.
Kylvö on aloitettava, kun maaperä jäätyy 2 senttimetriä syvä... Pääsääntöisesti tämä on marraskuun ensimmäinen puolisko. Siemenmateriaali älä liota, muuten kasvit eivät nouse pakkaseksi.
Kun ostat siementä, sinun on kiinnitettävä huomiota viimeiseen käyttöpäivään.
Laskeutumistekniikka
- Maahan on tarpeen tehdä siistit kaivokset, joiden välisen etäisyyden pitäisi olla 15 cm.
- Sitten urat sirotellaan sammutetulla kalkilla.
- Persilja kylvetään syvyyteen 1,5 cm.
- Kaivokset täytetään ja tiivistetään.
- Tuulen ja kylmän suojaamiseksi maaperä on multaa. Humusta käytetään multaa.
Istutuksen aikana ennen talvea sinun on käytettävä kaksi kertaa niin paljon siementä... Koska kaikki siemenet eivät voi itää keväällä.
Kasvien hoitosäännöt
Kuten edellä mainittiin, juuripersiljan hoito ei ole iso juttu.
Sen tulisi sisältää seuraavat kohdat:
- Pukeutuminen... Se on yksi hoidon tärkeimmistä osista. Lannoitteita on käytettävä useita kertoja vuodessa. On huomattava, että kasvi rakastaa mineraalilannoitteita.Ensimmäinen ruokinta annetaan harvennuksen jälkeen. Tätä varten on tarpeen laimentaa 30-40 grammaa kompleksilannoitetta kymmeneen litraan vettä. Toisen ohentamisen jälkeen lisätään 10 g ammoniumnitraattia ja 50 g kaliumsuolaa tai tuhkaa liuotettuna ämpäriin vettä. Kolmas kerta lannoitetaan puutuhkalla. Hinta on yksi lasi / 1 m2.
- Kastelu... 3-4 kastelua pidetään normina kaudessa. Kuivien kesien tapauksessa niiden määrä kasvaa. Samanaikaisesti kaadetaan maaperään 2 ämpäriä vettä / 1 m2. Kastelu tulisi tehdä aamulla tai illalla.
- Oheneminen... Se suoritetaan kahdesti. Ensimmäisen kerran 1-2 lehden ilmestymisen jälkeen kasvien välisen etäisyyden tulisi olla 3 cm, ja toisen kerran 5-6 lehden muodostumisen jälkeen niin, että kasvien välinen etäisyys on 10 cm.
- Löysääminen maaperä on suoritettava jokaisen kastelun tai sateen jälkeen.
- Säännöllinen rikkaruohojen poisto varmistaa tuholaisten ja tautien todennäköisyyden.
Persiljan juuren kasvattaminen ei ole monimutkainen ja mielenkiintoinen prosessi. On vain tärkeää noudattaa istutuksen perussääntöjä, ja sitten kuka tahansa kesällä asuva voi saada runsaan sadon. Mikä ilahduttaa häntä paitsi lämpimänä vuodenaikana myös talvella.