Retiisi on mehukas, aromaattinen, hieman mausteinen juurikas. Niukan kaloripitoisuuden ollessa 19 kcal / 100g, se sisältää paljon hyödyllisiä aineita: vitamiineja, mineraaleja, hivenaineita, kuitua, fytonisideja, sinappiöljyä, eteerisiä öljyjä. Retiisi parantaa suoliston liikkuvuutta, alentaa haitallisen kolesterolin määrää, aktivoi aineenvaihduntaa, lisää verisuonten seinämien kimmoisuutta ja sitä voidaan kasvattaa jopa ikkunalaudalla.
Retiisi, leikattu salaatiksi, hapelle altistettuna hapettaa ja menettää vitamiineja, joten on parempi syödä kokonaisia juureksia. Onko mahdollista kasvattaa maukkaita ja terveellisiä retiisiä kotona tai huoneistossa melkein ympäri vuoden?
Retiisi ikkunalaudalla: onko mahdollista kasvaa
Tämä juurikas erittäin helppo istuttaa ja kasvattaa kotona ikkunalaudalla tai parvekkeella syksy-talvikaudella. Sinun tarvitsee vain noudattaa muutamia yksinkertaisia sääntöjä, ja kaksi tai kolme viikkoa siementen istuttamisen jälkeen voit täydentää ruokavaliota mehukkailla, rapeilla retiisillä.
Ensin sinun on varastoitava kaikki tarvittavat materiaalit: istutussäiliö, valmis maaperän koostumus tai yksinkertaisesti puutarhasta lannoitettu maaperä, siemenet.
Määritä paikka kotipuutarhalle. Tehdään varaus etukäteen, sen pitäisi olla riittävän valaistu ja lämmin ennen siementen itämistä... Kun taimet alkavat kasvaa, lämpötilaa on muutettava, retiisi on siirrettävä viileämpään paikkaan.
Paras retiisi kasvaa kotona
Siementen valmistelu on ehkä tärkein vaihe. Ikkunalaudalla kasvamiseen soveltuvat parhaiten varhaisen varhain kypsyvät retiisilajikkeet, jotka eivät ole liian vaativia kasvuolosuhteille:
- arvosana "16 päivää" - nimi puhuu puolestaan, kypsyminen tapahtuu 16 päivässä, kirkkaanpunaiset hedelmät, joissa on herkkä mehukas massa, kestävät halkeilua ja ampumista;
- "Lämpö" - kypsymisaika 18-20 päivää, sileä, pyöreä juurikasvilja, punaisen vadelman väri, vaaleanpunaisella tiheällä, mehukkaalla massalla;
- "Presto" - kypsyy 16 päivässä, erittäin mehukas, ei halkeile, ei karkota ampujaa;
- "Ranskalainen aamiainen" - kypsymisaika 21-23 päivää, hedelmät ovat punavihreää valkoisella kärjellä, sylinterimäiset juuret 6-8 cm pitkiä (on tärkeää ottaa huomioon retiisin koko säiliöiden valinnassa), erinomainen maku;
- "Mestari" - kypsymisaika on 18-25 päivää itämisen jälkeen, juurikasvi on suuri, hieman soikea, vastustaa ampumista ja pää retiisitauteja.
Retiisi-lajikkeet ovat myös osoittautuneet hyvin Carmen, Celeste, Sachs, Ruby... Voit kasvattaa samanaikaisesti 2-3 lajiketta, joilla on erilainen kypsymisaika, jolloin pöydällä on tuoreita, terveellisiä hedelmiä pitkään.
Valmistautuminen laskeutumiseen
Istutukseen valmistautuminen ei vie kauan, mutta se sisältää useita vaiheita. Jostakin on huolehdittava etukäteen, muut valmistelut tehdään juuri ennen laskeutumista.
Kontti
- Retiisit voidaan kasvattaa valmiiksi valmistetuissa puiset laatikot kuormalavoilla... Niiden leveyden tulisi vastata ikkunalaudan leveyttä ja niiden korkeuden tulisi olla noin 15 cm. Täytä maa enintään 2/3, jätä muutama senttimetri myöhempää mahdollista täyttämistä varten.
- Muovi astiat viemärireikillä ja kennokoko vähintään 5x5 cm.
- Muovi kupit ne soveltuvat myös astioiksi, jos teet niihin itse viemärireikiä ja asennat ne kuormalavoille.
Maaperä
Hyvän sadon saamiseksi sinun on yritettävä poimia hyvä maaperä.
Yksinkertaisin asia on ostaa valmis seos kaupasta, mutta voit myös tehdä hyvän hedelmällisen seoksen useista komponenteista itse:
- maaperä kesämökiltä tai puutarhatontilta, 2-3 vuotta vanha humus (retiisi ei pidä tuoreesta humuksesta), hiekka - kaikki yhtä suurina määrinä;
- maa (yksi ämpäri), lasillinen tuhkaa, ½ murskattua munankuorta;
- 50% maata, 50% turvetta.
Säiliöiden ja kuppien tulee olla täynnä maata jättämättä vapaaksi 1-2 cm säiliön reunasta.
Tuottavuuden lisäämiseksi, versojen nopeammaksi kasvamiseksi alustoille voidaan levittää vähän mineraalilannoitteita. Pakkauksessa ilmoitetaan yleensä koostumus ja määrä, joka on lisättävä maaperään tietyntyyppisten vihannesten ja juurikasvien osalta.
Siemenet
Kun olet päättänyt lajikkeen valinnan, sinun on valmistettava siemenet. Laita ne lautaselle tai tarjottimelle ja tarkista. Kaikkien jyvien tulisi olla noin saman kokoinen, ruskea, hajuton hometta... Liian pienet, epäsäännölliset, harmaat siemenet hylätään.
Ennen istutusta on erittäin hyödyllistä liottaa terveitä jyviä kaliumpermanganaattiliuoksessa muutaman tunnin ajan - retiisi itää paremmin ja satuttaa vähemmän.
Retiisi kylvö
Kun kaikki on valmistautunut laskeutumiseen, maaperä on kostutettava hieman vedellä, sukelluspuikolla tehdä sisennyksiä - yksi jokaiseen kennoon tai kuppiin ja laatikkoon 5x5 tai 6x6 cm etäisyydelle toisistaan, 1,5-2 cm syvälle.
Lisää jokaisessa niistä yksi siemen kerrallaan (se on kätevä tehdä pinseteillä). Täytä syvennykset alustalla, kostuta uudelleen vedellä (on parasta suihkuttaa suihkupullolla) niin, että maaperä on hieman tiivistynyt.
Sitten astia peitetään lasilla tai muovikelmulla (polyeteeni) ja asetetaan lämpimään paikkaan lämpötilan kanssa 18-20 astetta ennen syntymistä.
Kun versot ilmestyvät (noin 6-8 päivän kuluttua lajikkeesta riippuen), kalvo poistetaan ja taimet siirretään 3-4 päivän ajan viileään paikkaan t noin 8 astetta sammuttamiseen... Sitten he palaavat mukavampaan paikkaan.
Hoito "sänky ikkunalaudalla"
Ensinnäkin meidän on muistettava, että retiisit eivät pidä lämpöä.
Jos mahdollista, on parempi pitää kasvit parvekkeella niin, että lämpötila on ei ylittänyt 15 astetta tai hyvin valaistussa huoneessa, mutta erillään paristoista. Jos lämpöä on liikaa, kasvi ei muodostu kunnolla - ylellinen vehreys ilman juuria.
Valaistuksen tulisi olla riittävä, päivänvaloa on lisättävä lampulla... Pitkällä päivänvalolla retikka osoittautuu mehukkaaksi, tiheällä massalla.
Kasvi rakastaa kosteutta, joten maaperän kuivuminen on mahdotonta. Mutta ei suositella kosteuttamista liikaa, on parempi kastella usein, mutta vähitellen.
Pukeutuminen ei ole tarpeenjos maaperän koostumus on hyvin sovitettu. Retiisi kehittyy ja kypsyy hyvin nopeasti, ja sillä on aikaa ottaa kaikki tarvittavat aineet maaperästä.
Enintään 20 päivässä parvekkeella tai ikkunalaudalla kasvaa ekologisesti puhdas sato herkullisia retiinejä, joissa on runsaasti vitamiineja ja hyödyllisiä mineraaleja. Iloisit perheesi ja yllätät ystäväsi tuoreella juureksella pöydällesi.