Granaattiomena on herkullinen ja terveellinen hedelmä, jonka kuorilla on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia. On yleisesti hyväksyttyä heittää heidät pois. Kuoressa on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Sen hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään lääketieteellisiin ja kosmeettisiin tarkoituksiin. Kuivattua granaattiomenaa on helppo valmistaa kotona, jos tiedät sen kuivausominaisuudet ja -menetelmät.
Kuorintakuivauksen yksityiskohdat
Jos perhe rakastaa granaattiomenaa ja siitä on tarpeeksi kuorta, voit alkaa kuivua. Granaattiomenakuorien kuivaamiseen kuuluu useita vaiheita:
- Valikoima granaattiomenahedelmiä. Keskikokoisen granaattiomenan tulee olla tuore ja kypsä. Nahkojen väri on syvän punainen ilman täpliä.
- Kuivauksen valmistelu - hedelmät pestään perusteellisesti kuumalla juoksevalla vedellä ja kuivataan kuiviin lautasliinalla tai pyyhkeellä.
- Kuoren erottaminen jyvistä. Tee se käsin tai katkaise se veitsellä. He tekevät sen varovasti, jotta jyvät pysyvät ehjinä. Löysää pehmeää osaa ei voida kuivata, vaan se on poistettava. Kuivatukseen käytetään vain värjättyjä kuoria.
- Kuoritut kuoret leikataan ohuiksi suikaleiksi tai kuutioiksi. Voit ohittaa tämän ja kuivata ne samassa muodossa kuin ne olivat puhdistuksen jälkeen. Raaka-aine on valmis kuivattavaksi.
Kuivatun raaka-aineen laatu riippuu granaattiomenan laadusta.
Kuorien kuivausmenetelmät
Käytä erilaisia menetelmiä kuivaamalla granaattiomenankuoria. Voit tehdä tämän käyttämällä kodinkoneita:
- uuni;
- sähköinen kuivausrumpu;
Laitteiden lisäksi ne kuivataan auringossa, ikkunalaudalla ja lieden päällä.
Uunissa
Kuivattujen granaattiomenakuorien valmistusprosessi suoritetaan usein uunissa, jossa on sekä sähkö- että kaasuliedet. Tämä voidaan tehdä seuraavalla tavalla:
- Valmista kuori kuivattavaksi - pese, kuivaa, kuori ja leikkaa.
- Kuumenna uuni 60 ° C: seen.
- Aseta leivinpelti levitetyillä kuoreilla uuniin 1-2 tunniksi. Joskus sekoita ja katsele, jotta ei kuivua.
Kuivaus uunissa on yksinkertaista ja nopeaa, ei vain granaattiomenaa, vaan myös paprikaa, kaalia ja munakoisoa. Ei vaadi aikaa ja huomiota.
Kuivurissa
Kuoren kuivaus ei ole vaikeaa sähkökuivaimessa, VOLTERA 1000 Lux sopii tähän parhaiten. Jopa 5 kuormalavalla koostumus voi samanaikaisesti kuivata vaikuttavan määrän tuotetta.
Pesty, kuivattu ja kuorittu irtonaisesta massasta ja kuoren jyvistä asetetaan sähkölaitteen ritilöille. Lämpötila asetetaan 50 ° C: seen. Tasaisen lämmityksen ja kuivumisen kiihdyttämiseksi ritilät vaihdetaan säännöllisesti keskenään. Kuivatut nahat antavat rypistyä puristettaessa ja murtuvat helposti. Vastaavasti voit kuivata kesäkurpitsaa tässä kuivurissa ja tehdä sokeroitua kurpitsa-sokeria.
Kuivaamossa ruoanlaitto ei aiheuta paljon vaivaa emännälle, menetelmä on nopea ja ei hankala. Aika riippuu kuorien paksuudesta ja koosta.
Auringossa
Kuivattujen granaattiomenakuorien sadonkorjuu voidaan suorittaa suoralla auringonvalolla. Tämä voidaan tehdä parvekkeella tai loggialla. Lokerot, joissa on asetettuja raaka-aineita, on peitettävä kevyellä liinalla; sideharsoa käytetään useimmiten tähän tarkoitukseen. Älä unohda sekoittaa säännöllisesti. Kuivaus kestää noin 5-6 päivää, voit jättää tarjottimet kuivumaan koko viikon ajan.
On hyvä käyttää menetelmää kesälämmössä. Märällä sateisella säällä tarjottimet tuodaan huoneeseen, jotta kuori ei homeistu. Voit kuivata parsaa ja melonia samalla tavalla.
Ikkunalaudalla
Voit kuivata granaattiomenan kuoren ikkunalaudalla:
- Aiemmin pestyt, kuivatut ja sellusta ja jyvistä kuoritut kuoret leikataan.
- Levitä tasaisesti lautasliinalle ja peitä sideharsoilla.
- Kuivunut viikon sisällä.
Ikkunaluukku valitaan etelään päin.
Ikkunan ollessa auki kesällä prosessi kiihtyy. Talvella lämpöpatterit auttavat. Ne sijaitsevat yleensä ikkunalautojen alla ja tarjoavat lisälämpöä prosessin nopeuttamiseksi.
Granaattiomenakuorien korjaaminen ikkunalaudalla ei ole kovin kätevä eikä täysin hygieeninen prosessi.
Uunin yli
Kun uuni on päällä, lieden pintaa voidaan käyttää hyödyllisten granaattiomenakuorien valmistamiseen tulevaa käyttöä varten. Uunin lämpö ruoanlaiton ja siinä paistamisen aikana auttaa kuivaamaan ihoa. Tämä edellyttää:
- Valmista ensin granaattiomenan kuori.
- Laita ne astiaan tai leivinpaperille yhdellä kerroksella.
- Aseta levyt lämpimälle pinnalle, kunnes raaka-aineet kuivuvat.
- Kytke huppu päälle, jos sellainen on. Ilmankierto ja lämpö auttavat raaka-aineita kuivumaan nopeammin.
Tämä menetelmä kerää granaattiomenan kuori tulevaa käyttöä varten on erittäin kätevä. Ei vaadi lisäaikaa ja huomiota.
Kuivattu granaattiomenakuori ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia 3 vuoden ajan, jos tarvittavat olosuhteet luodaan. Kuivatut aihiot säilytetään paksun paperipussin kuivassa paikassa viileässä paikassa, jonka lämpötila on 15-25 ° C. Usein kuivatut raaka-aineet jauhetaan jauhemaiseksi kahvimyllyllä tai tehosekoittimella. Voit käyttää stupaa. Granaattiomenajauhetta säilytetään lasipurkissa tiukan kannen alla.
Kuivattu avustushakemus
Valitusta menetelmästä riippumatta lääke saadaan kuivatusta kuoresta. Apurahakuorien käyttö on hyvin monipuolista, niitä käytetään lääketeen valmistamiseen vilustumisen ehkäisemiseksi, infuusioiden ja keittojen avulla, ne hoitavat suoliston infektioita, vahvistavat immuunijärjestelmää ja puhdistavat ihmiskehon. Granaattiomenan lisäksi kuivatuilla valkosipulilla ja punajuurilla on parantavia ominaisuuksia.