Auringonkullanvärisistä jyvistä koostuva maissintähkä on ollut horjumaton suosio vuosisatojen ajan. Vitamiinien, mikro- ja makroelementtien määrällä mitattuna se on yksi johtavista asemista viljojen joukossa ja sen merkitys se on kolmannella sijalla vehnän ja riisin jälkeen... Mikä on tämän muron alkuperän ja jakelun historia ja mikä määrää rakkauden sitä kaikkialla maailmassa.
Ensimmäiset maininnat ja kehityshistoria, missä on viljan syntymäpaikka
Sokerimaissin kotimaa on ehdottomasti Amerikka. Sen ensimmäiset kuvaukset ovat peräisin II-III vuosituhannelta eKr. Muinaiset intiaanit käyttivät kulttuuria ruokaan paistetussa, keitetyssä muodossa, valmistivat siitä jauhoja litteiden kakkujen leivontaan, valmistivat viinejä ja erilaisia siirappeja itävistä jyvistä. Riittää, kun sanotaan, että intiaanit pitivät hedelmällisyyden jumalaa Tlalocia maissin jumalana. Silloinkin hän oli viljelty kasvi ja hänen villiään lajiaan ei tunneta.
Tietysti Columbus oli ensimmäinen, joka toi "maissijyvät" Eurooppaan löytäessään Amerikan. Espanjasta ja Portugalista kulttuuri levisi koko Euraasian mantereelle ja alkoi kasvaa sitä jopa Afrikassa. Ukraina on yksi Euroopan maissinviljelyn johtajista. Espanjalaiset antoivat sille kuulostavan nimen - "cornucopia", mikä tarkoittaa "terävä huppu".
Todiste viljan tärkeydestä ihmisille on sen viljelyn korkea aste: maissi on menettänyt kykynsä suihkuttaa jyviä ja lisääntyä itse, ja kylvämiseen tarkoitetut siemenet on varastoitava huolellisesti kuiviin tiloihin, muuten ne pilaantuvat ja menettävät itämiskyvyn.
Viljeltyjen kasvien ulkonäkö missä niitä voidaan kasvattaa
Maissi on nykyään yksi tärkeimmistä viljelykasveista yli 60 maassa. Tämä johtui sen kyvystä sopeutua täydellisesti erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin ja aiheutti runsaasti kasvimuotoja ja lajeja sekä suuren saannon.
Maissi (maissi) on yksivuotinen yrtti, jolla on voimakas juuri, jonka korkeus on 3 metriä. Sen varsi on sisäpuoleltaan ontto, erittäin vahva, peitetty pitkillä lehdillä, joiden pesistä tynkä kasvaa. Maissin suorituskyky vaihtelee plastisuuden - kyvyn sopeutua ja muuttua - mukaan kasvupaikasta riippuen:
- korkeus - 80 cm - 6 metriä;
- lehtien määrä - 8-40 kappaletta;
- cob pituus - 4-50 cm;
- yhden korvan paino on 30 g - 0,5 kg.
Mutassa olevat ytimien koko ja lukumäärä vaihtelevat myös.
Maissijyvien hyödyt ihmiskeholle
Kemiallisen koostumuksensa vuoksi tämä vilja on todella ainutlaatuinen - 26 jaksollisen kauden osaa ja valtava määrä vitamiineja. Kultaiset jyvät ovat johtavia rautapitoisuuden suhteen - 3700 μg, sinkki - 1750 μg, mangaani - 1100 μg. Kalium, fosfori, kalsium, magnesium, natrium, jodi, kulta, seleeni, tyydyttymättömät rasvahapot, mono- ja disakkaridit, tuhka, erittäin korkea tärkkelys- ja foolihappopitoisuus (B9), B-ryhmän vitamiinit, PP, C, E - tämä ei ole vielä täydellinen luettelo aineista, jotka ovat paitsi hyödyllisiä myös yksinkertaisesti korvaamattomia ihmiskeholle.
On osoitettu, että maissilla on korkea ravitsemuksellinen ja biologinen aktiivisuus, se imeytyy kehoon helposti, joten se on niin hyödyllistä ruokavalioiden aikana.
Keskimääräisellä kaloripitoisuudella tuote pystyy kyllästämään kehon nopeasti, vähentämään ruokahalua, joten se on hyödyllinen kulutukseen jopa liikalihavuuden kanssa.
On mielenkiintoista, että purkitetut viljajyvät säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet ja ominaisuudet. Hyödyllisin keitettynä. Vinkki: Keitä korvat aina ilman suolaa, muuten pavut kuivuvat ja sitkeät. Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta vuosisatoja vanhalla kulttuurilla on myönteinen vaikutus ihmisiin:
- normalisoi hermoston toiminnan, auttaa voittamaan stressin;
- korkea B1-vitamiinipitoisuus tarjoaa hyvän terveyden, lievittää väsymystä, nopeaa väsymystä, ärtyneisyyttä, säätelee ruoansulatuskanavaa - 150 g maissia sisältää neljänneksen tianiinin (B1) päivittäisestä arvosta;
- E-vitamiini antaa antioksidanttisia ominaisuuksia, auttaa pidentämään nuoruutta, estää skleroosia;
parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, vähentää syöpäriskiä; - auttaa palauttamaan aineenvaihduntaa.
Sovelluksen kuvaus
Ensinnäkin se on keitetty korva. Sekä aikuiset että lapset syövät niitä suurella mielihyvällä. Säilykeviljaa käytetään salaattien ja ruokien valmistamiseen. Maissiöljy on erittäin hyödyllinen - vahva antioksidantti, jota käytetään myös salaateihin, ruoanlaittoon, paistamiseen ja leivontaan.
Muuten popcorn - paistetut jyvät - on jopa terveellisempi kuin maissisäilykkeet, kun ne keitetään ilman suolaa, sokeria ja kasviöljyä.
Laitoksen varret ovat löytäneet sovelluksen keinotekoisten kuitujen, liiman, paperin, rakennusmateriaalien, pakkausten tuotannossa, ja on jopa vaikea luetella missä tahansa muualla.
Maissi-stigmojen keittäminen - karvojen ympärillä olevat karvat - on arvokas lääke ja auttaa tehokkaasti kolekystiitin, hepatiitin, munuaiskivien, diabeteksen, verenpainetaudin hoidossa ja sillä on myös diureettinen vaikutus. Riippumatta siitä, kuinka monta sovellusta luetellaan, unohdat jotain.
Kuinka saavuttaa korkea hehtaarisato
Se on erittäin suosittu maatalouskasvi, koska se sopeutuu helposti sää- ja ilmasto-olosuhteisiin, sillä on korkea saanto ja laaja käyttöalue.
Tätä viljelyä viljelevät viljelijät pyrkivät saamaan suurimman mahdollisen sadon.
Tuotto riippuu monista tekijöistä:
- viljalajike, istutustarkoitus (vilja, säilörehu);
- maaperän koostumus, sen kyllästyminen hapella (on tarpeen kyntää 25-30 cm: n syvyyteen);
- sää;
- mahdollisuus kastella vähintään 2 kertaa (jotkut lajikkeet - 3-4 kastelua).
Suotuisissa agroteknisissä olosuhteissa Venäjän suosituimmat lajikkeet tuottavat korkeita satoja:
- lajike Lakomka - enintään 50 senttiä hehtaarilta;
- Henki-aste - 70ts hehtaarilta.
Kotimaiset lajikkeet tuottavat hyvät sadot Corsair, Bemo182, kollektiivi 181, Dokuchaevsky. Korkean sadon saavuttamiseksi on tarpeen lannoittaa maaperä orgaanisilla lannoitteilla (40 tonnia lantaa / hehtaari), levittää mineraaleja koko kasvukauden ajan. Muista tuhota kaikki rikkaruohot ennen istutusta, muuten ne eivät salli viljan itävän. Esiasteiden tulisi olla perunat, palkokasvit, palkokasvit, sinimailanen tai apila. Kesämökissä, puutarhassa, säännöllinen maaperän irtoaminen, oikea-aikainen kastelu on tehokasta.
Maissi on epäilemättä ainutlaatuinen viljakasvi, joten sitä on viljelty useita vuosituhansia ja se on edelleen yksi kolmesta viljajohtajasta planeetallamme.
Päivittäinen 100-150 g: n aurinkosiementen kulutus tuo sinulle nautintoa ja hyötyä koko keholle.