Valkosipuli on yksi tärkeimmistä puutarhakasveista, joita jokainen kesän asukas kasvaa sivustollaan, mutta harvat ihmiset tietävät eksoottisista ja epätavallisista villilajikkeista. Yksi näistä on valkosipulinmakuisia sipuleita, joita kasvatetaan aktiivisesti Euroopassa ja eteläisissä maissa, mutta joita ei ole jaettu asianmukaisesti Venäjällä. Sitä kutsutaan myös norsun valkosipuliksi tai yksinkertaisesti rockamboliksi. Tästä sipulien ja valkosipulin hybridistä keskustellaan edelleen.
Mikä on valkosipulin maustetun sipulin nimi?
Valkosipulilla maustetut sipulit ovat melko harvinainen ilmiö, jota kutsutaan sellaiseksi rocambol-lajikkeeksi, jota tarkasteltaessa ei ole heti mahdollista määrittää, mihin kulttuuriin se kuuluu. Se on jonnekin purjo ja valkosipuli.
Kasvin ulkonäön perusteella voimme sanoa, että sen leveät, vihreät lehdet ovat erittäin samanlaisia kuin purjo, mutta useiksi neilikkaiksi jakautuva pää on otettu valkosipulista. On syytä huomata, että rockumbolin maku pysyy korkeimmalla tasolla, se on vähemmän mausteinen kuin tavallinen valkosipuli, eikä siinä ole myöskään voimakasta hajua. Sen soveltaminen on laajaa. Voidaan syödä mausteena.
Kuvaus sipulin ja valkosipulin hybridistä
Siirrytään nyt kuvaukseen. Rocamboll-valkosipuli kuuluu liljaperheeseen ja on suuri suuri monivuotinen yrtti. Venäjällä se on ollut tiedossa 1800-luvulta lähtien, mutta se oli levinnein Euroopassa ja Aasian maissa, joissa tätä vihannesta kasvatetaan teollisessa mittakaavassa.
Nykyään tälle lajille on monia nimiä, kuten valkosipuli, ruohosipuli, espanjalainen tai egyptiläinen sipuli.
Kasvin vehreys näyttää mehevältä rungolta, josta tiheät, jopa 6 senttimetrin leveät lehdet ulottuvat. Ne on maalattu syvän vaaleanvihreällä värillä ja peitetty hopeisella pinnoitteella. Kasvuolosuhteista riippuen lehtien korkeus voi olla 80-120 senttimetriä.
Keskellä kesää rockumbol tuottaa jalan, johon muodostuu pieniä, purppuraisia, kellomaisia kukkia. Ne kokoontuvat pallomaisiin kukintoihin. On syytä huomata, että nämä kukat eivät muodosta hedelmiä, joten ne ovat olennaisesti hyödyttömiä ja ne on suositeltavaa poistaa välittömästi nuolella.
Kasvien maanalainen osa on jättiläinen sipuli, joka koostuu 4-6 neilikasta, peitetty tiheillä ja kuitupitoisilla vaa'oilla. Keskimäärin tällaisen lampun halkaisija on 6 senttimetriä ja paino 100 grammaa, mutta asianmukaisella hoidolla ja tarvittavien ravintoaineiden lisäämällä nämä indikaattorit voidaan nostaa 10 senttimetriin ja 300 grammaan.
Ensimmäisenä vuonna neilikan istuttamisen jälkeen sinun ei pitäisi odottaa täydellistä sadonkorjuuta, yleensä ensin muodostuvat yksihampaiset hampaat. Kun ne myöhemmin istutetaan, maahan muodostuu valkosipulipää, jonka pohjan alla lapset kasvavat. Niiden määrä voi vaihdella 4-20 kappaleeseen.
Tällaisen jättiläisen valkosipulin maku muistuttaa epämääräisesti sipulia, se on vähemmän mausteinen, mutta samalla rikas. Massa on mehukas, siitä ei tule voimakasta hajua.
Rockumballin villin jättiläisen laskeutumisaika
Aika sipulin valkosipulin tarkalle istutukselle voidaan määrittää valitun lajikkeen perusteella:
- kevään rockambol istutettu aikaisin keväällä, heti kun maaperä lämpenee 4-6 asteeseen, yleensä tällaisia indikaattoreita esiintyy huhtikuun alussa tai puolivälissä;
- talvilajikkeet istutettu avoimeen maahan ennen talvea, 3-4 viikkoa ennen pakkasta. Alueen ilmasto-olosuhteista riippuen tämä aika voi tulla syyskuun lopusta lokakuun puoliväliin;
- se on syytä huomata rockumbolilla on universaaleja lajikkeitajoka voidaan istuttaa sekä alkukeväällä että myöhään syksyllä.
Rocumball juurtuu parhaalla mahdollisella tavalla matalissa lämpötiloissa, joten älä viivytä kevätistutusta.
Hampaita tai lapsia käytetään istutusmateriaalina, jotka muodostuvat pään pohjan alle. Voit myös syventää yksihampaisia hampaita maahan, joka ilmestyy ensimmäisen kasvukauden jälkeen.
Ennen istutusta materiaali on valmisteltava. Aluksi se lajitellaan tyypin ja koon mukaan siten, että istutukset ovat tasaisempia, kun taas sairaat ja vaurioituneet hampaat poistetaan. Sitten istutusmateriaali puhdistetaan huolellisesti ylemmistä asteikoista ja liotetaan heikkoon kaliumpermanganaattiliuokseen päivää ennen istutusta.
Istuttaminen hyödyllinen kasvi
Maaperä on valmisteltava ennen rockambolin istuttamista avoimeen maahan; tätä varten tiheä maaperä irtoaa 25-30 senttimetrin syvyydestä, kun taas kevyt maaperä löystyy 10-15 senttimetrin syvyyteen. Samalla maaperä on puhdistettava rikkaruohoista, kivistä ja muista roskista.
Rocambol suosii kevyttä maaperää, joten savimaat on laimennettava hiekalla tai turpeella.
Tällaiselle viljelylle sopivat parhaiten maaperät, joiden happamuus on välillä 6,5-7,5 Ph. Jos indikaattorit eivät vastaa maaperää, voit tehdä siitä vähemmän hapan käyttämällä dolomiittijauhoa tai tuhkaa. Maaperän hedelmällisyyden lisäämiseksi lisätään 30 kiloa humusa tai mätää lantaa kutakin neliömetriä kohti.
Istutuksen aikana istutusmateriaali asetetaan uriin, jotka sijoitetaan 30 senttimetrin päähän toisistaan. Yksittäisten kasvien välinen etäisyys on 12-15 senttimetriä. Hammaskivet haudataan tiukasti pystysuoraan 10 senttimetrin syvyyteen. Maaperän on oltava kostea istutettaessa.
Syksyllä, heti istutuksen jälkeen, maaperä on multaa. Tämä on välttämätöntä, jotta valkosipuli ei jäätyisi talvisäässä. Mulch on asetettu 5 cm: n kerrokseksi; materiaalina voidaan käyttää olkia, sahanpurua, turpetta jne.
Hoitosäännöt suuren lajikkeen kasvattamiseksi
Rocambol on pitkään sopeutunut kasvamaan kovassa Venäjän ilmastossa, siksi rikkaan sadon saamiseksi riittää, että puutarhuri suorittaa kaikki agrotekniset työt ajoissa.
Sipulit ja valkosipulit tarvitsevat säännöllistä kastelua, kasvin aktiivisen kasvun aikana tämä toimenpide toistetaan 1 kerran 3-4 päivässä, käyttäen jopa 12 litraa vettä istutuksen neliömetriä kohti. Pään muodostumisen jälkeen rockumboli kastellaan maaperän kuivumisen myötä.
Tällainen kulttuuri vaatii säännöllistä kitkemistä ja löysäämistä. Tämä johtuu siitä, että rikkaruohot imevät ravinteita maaperästä, mikä heikentää tulevan sadon laatua. Löysääminen on välttämätöntä hapen saannin lisäämiseksi kasvien juuristoissa.
Kuten monet muut kasvit, rockumbol tarvitsee oikea-aikaista ruokintaa. Yleensä tämä toimenpide suoritetaan 3 kertaa vuodessa:
- ennen itujen ilmestymistä on tarpeen levittää typpilannoitteita, joihin kuuluvat urea, ammoniumnitraatti jne .;
- valkosipulin aktiivisen kasvun aikana 1 neliömetri istutuksia kastellaan 3 litralla liuosta, joka on valmistettu 200 grammasta lintujen ulosteita, 20 grammasta ureaa ja 10 litraa vettä;
- pään muodostumisen aikana levitetään fosfori-kaliumlannoitteita.
Kun kasvatat rockumbolia, älä unohda multaa, jolla voit hillitä rikkaruohojen kasvua ja ylläpitää tarvittavaa maaperän kosteutta pidempään.
Valtavan sadon kerääminen ja varastointi
Valkosipulin sipulien kerääminen suoritetaan sen jälkeen, kun kasvin alemmat lehdet muuttuvat keltaisiksi. Hedelmät kaivetaan huolellisesti ja puhdistetaan maasta, minkä jälkeen varastoinnin valmistelu alkaa:
- 30 päivän sisällä valkosipuli kuivataan ulkona katoksen alla tai hyvin ilmastoidussa tilassa. Tuloksena olevat päät pelkäävät avointa auringonvaloa, ne voivat kutistua siitä ja menettää epätavallisen maun;
- Kun päät ovat kuivuneet, on tarpeen leikata lehdet, jättäen vain pieni häntä;
- Hedelmiä säilytetään kevääseen asti kuivassa huoneessa, jonka lämpötila on korkeintaan 9 astetta.
Jos jätät sadonkorjuun ajan, voi tapahtua peruuttamattomia muutoksia, joiden aikana kuori lentää ympäri ja hampaat halkeilevat.
Rocambol on epätavallinen puutarhakasvi, sekoitus sekä sipulia että valkosipulia. Tuloksena olevilla hedelmillä on miellyttävä maku. Tällaisen kasvin kasvaminen on melko yksinkertaista, se ei ole vaativaa ilmastolle ja muille sääolosuhteille.