Ihmiset yhdistävät kesäkauden tuoreisiin vihanneksiin ja marjoihin. Mutta kokeneet puutarhurit ja kesäasukkaat olivat kiinnostuneita Japanissa yli 20 vuotta sitten tehdyistä testeistä. Nämä luvut toivat esiin mielenkiintoisen - neliön muotoisia - vesimeloneja. Ja tämä ei ole vain sisustus, vaan täysin syötävä marja, joka tuo paljon tuloja. Kuinka tehdä ja miten kasvattaa tällaisia hedelmiä, keskustellaan tässä artikkelissa.
Neliömäisten marjojen alkuperän historia
Ensimmäistä kertaa japanilaisten maataloustuottajien salaisuuden ratkaisi Oktyabrina Ganichkina, jolla oli maataloustieteiden ehdokkaan asema sekä puutarhanhoitoa ja puutarhanhoitoa käsittelevien kirjojen kirjoittaja. Hän uskoo japanilaisten yrittäneen ratkaista kuljetusongelmat, mutta saadut tulokset ylittivät kaikki tulokset ja varakkaat kansalaiset kiinnostuivat neliömarjasta.
Ensimmäiset kokeet tehtiin Tingsun kaupungissa. Viljelijät sijoittivat vesimeloni silmut yksittäisiin neliöastioihin ja marjat saivat muodon.
Kävi ilmi, että tällaista tuotetta on helpompi pinota, varastoida ja kuljettaa sekä kuljettaa suurina määrinä. Ja tuotteen suuri kysyntä kannusti maanviljelijöitä tekemään uusia löytöjä. Ja pian valo näki neliömäiset melonit ja tomaatit.
Miksi ja kuka tarvitsee neliömäisiä vesimeloneja?
Kaikki maanviljelijät ja teollisuuden edustajat ymmärsivät heti löydön arvon.
Ensinnäkin se on kuljetuksen mukavuus ja taloudellisuussamoin kuin varastointi. Toiseksi tämä hedelmä on kätevä laittaa lautaselle ja leikata tavallisiksi siistiksi viipaleiksi.
Kolmanneksi hinnat ovat huomattavasti korkeammat kuin tavalliset pyöreät tai soikeat vesimelonit. Siksi tällaisten vesimelonien kasvun salaisuudet alkoivat tihkua ja levitä kaikkialle maailmaan.
Hyödyt ja haitat
Vesimelonin sisäinen sisältö ei eroa tavallisen muotoisen marjan suusta. Totta, ne saattavat olla huonompia makutasoissa. Mutta näillä marjoilla on useita erottuvia piirteitä:
- kätevä varastoida ja kuljettaa minimoiden kuljetuskustannukset;
- kätevä sijoittaa ruokapöydälle ja jääkaappiin;
- neliön muotoinen on helppo leikata siististi;
- korkeat kustannukset markkinoilla.
Mutta muutos vaikutti vain marjan ulkoisiin muotoihin eikä vaikuttanut makuominaisuuksiin. Kokemattomille viljelijöille marjat kypsyvät epätasaisesti tai niillä ei ole aikaa kypsyäSiksi makeuden ja maun rikkauden suhteen ne ovat huonompia kuin soikeat kollegansa.
Ja myös jokaista raidallista marjaa on seurattava ja hoidettava päivittäin, jotta se ei pilaa ulkonäköä ja kaupallista houkuttelevuutta.
Nämä kaksi tekijää voidaan turvallisesti liittää haittoihin, jotka estävät laajamittaisen tuotantoprosessin käynnistymisen ja syrjäyttävät vesimelonit tavanomaisessa muodossa.
Kasvavat ominaisuudet
Viljely antaa positiivisen tuloksen vain eteläisillä alueilla, joilla on vakaa lämmin ilmasto. Suunnitelman toteuttamiseksi sinun on valittava oikea vesimelonityyppi. On parempi asettaa etusijalle hybridit, joilla on lyhyt kasvukausi.
Kaikki toiminnot on jaoteltava vaiheisiin.
- Siementen kylvö. Optimaalinen kylvöaika on kevään loppu. Muuten hedelmillä ei ole aikaa kypsyä. Sinun täytyy itää siemeniä märällä maaperällä tai hiekalla hyvällä valaistuksella.
- Istutus avoimeen maahan tulee suorittaa, kun paluuhan uhka on ohi ja maaperä lämpenee 15 asteeseen.
- Istutuksen jälkeen vesimeloneille tulisi antaa tavanomainen hoito., joka koostuu säännöllisestä kastelusta, maaperän irtoamisesta ja rikkaruohojen korjaamisesta.
- Sikiön muodostuminen... Kun vesimeloni-munasarjat saavuttavat keskipitkän omenan koon, se laitetaan erityisiin kuutiomuotteihin. Aseta hedelmät siten, että kaikki raidat ovat pystysuorassa. Lisähoito ei eroa tavallisesta. Sinun tarvitsee vain tuulettaa lomakkeet säännöllisesti ja peittää ne äärimmäisessä kuumuudessa. Kun marjat kasvavat ja eivät enää sovi taloon, lomakkeet voidaan poistaa ja vesimelonien kypsyys voidaan tarkistaa.
Vesimelonin siemenet itävät puolitoisessa viikossa asettamisen jälkeen mukavaan ympäristöön. Siementen itävyyden lisäämiseksi on suositeltavaa sijoittaa se 50 asteen lämmitettyyn veteen 10-15 minuutiksi.
Ennen taimien syntymistä taimet on säilytettävä huoneenlämmössä, ja taimet näyttävät siirtyvän viileämpään paikkaan, jossa ilman lämpötila ei ylitä 17 astetta.
Viidennen täysimittaisen lehden ulkonäkö toimii signaalina taimien istuttamiseksi avoimeen maahan.
Neliön muotoinen tekeminen omin käsin
Muottien valmistamiseen tarvitaan useita materiaaleja ja työkaluja.
- Kiinteät, läpinäkyvän materiaalin levyt, paksuus 0,5 - 0,8 mm (muovi, polykarbonaatti tai lasi).
- Ruuvit muttereilla ja kulmilla seinien kiinnittämistä varten.
- Huonekalujen saranat kannen liikkuvuutta varten.
- Rautasaha tai palapeli.
- Porat, ruuvimeisselit, viivaimet ja tussit.
Kun kaikki työkalut ja materiaalit on valmistettu, voit aloittaa vesimelonimuotin kokoamisen.
- Leikkaa 20x20 cm neliöt läpinäkyvistä materiaaleista.
- Kiinnitä aihiot ruuveilla muodostaen neliön.
- Tee toiselle puolelle reikä viiniköynnökselle.
- Kiinnitä yläosa (kansi) huonekalujen saranoihin.
Valmis muoto osoittautuu luotettavaksi ja kestäväksi ja pystyy kestämään kasvavan marjan hyökkäyksen pakottaen sen ottamaan halutun muodon.
Sadonkorjuu ja varastointi
Vesimelonit on poistettava viiniköynnöksestä kypsymisen ensimmäisessä vaiheessa., koska täysin kypsiä marjoja ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin. Kypsymättömiä hedelmiä ei myöskään varastoida, koska ne eivät voi kypsyä sadonkorjuun jälkeen.
Vesimelonien kypsyysaste voidaan määrittää massan vaaleanpunaisen värin ja siementen tumman värin perusteella. HVesimelonien kypsyys "viiniköynnöksessä" on useita tapoja:
- ihon värin mukaan - kypsyessään se muuttuu kiiltäväksi ja saa kiillon;
- kuorintavoima - jos vesimelonin kuori on sitkeä eikä sitä voida painaa sormenpuristimella, se osoittaa raidallisen marjan irrotettavan kypsyyden;
- varren vieressä, joka kuivuu marjojen kypsyessä ja osoittaa, että vesimeloniin on kertynyt kaikki tarvittavat ravintoaineet;
- pohjassa - se on muodostettu marjan kosketuskohdassa maan kanssa ja sillä on keltainen väri;
- äänen mukaan - napautettaessa kypsät vesimelonit antavat voimakkaan vaimennetun äänen.
Myöhään kypsyvät vesimelonit, joilla on paksu iho ja geneettinen vastustuskyky vaurioille, sopivat pitkäaikaiseen varastointiin. Tällaiset hedelmät poistetaan viiniköynnöksestä karsimalla tai veitsellä, jolloin varsi on vähintään 5 cm pitkä.
Vain terveellisiä vesimeloneja laitetaan varastoon ilman mekaanisia vaurioita. Hedelmät tulee pinota telineille, joissa on pehmeät oljet. Varastoinnin aikana sinun on tarkastettava vesimelonit säännöllisesti ja poistettava pilaantuneet.
Neliömäisiä vesimeloneja voidaan myös varastoida savikaivoihin. Samanaikaisesti jokainen kerros on peitettävä oljilla tai lastuilla ja päälle on kaadettava vähintään 35 cm paksu kerros maata.
Minkä tahansa varastointimenetelmän kanssa vesimeloneja ei pidä ylikuumentaa - tämä johtaa massan vaurioitumiseen, maun menetykseen ja hedelmien vaurioitumiseen.
Paljonko neliömäinen vesimeloni maksaa?
Neliömäisten vesimelonien kasvattaminen omin käsin on hankalaa, mutta kannattavaa. Kuinka paljon yksi marja maksaa? Yhden hedelmän hinta markkinoilla on usein kaksikymmentätuhatta ruplaa. Mutta kaikki venäläiset kaupat eivät ole valmiita myymään näitä tuotteita. Loppujen lopuksi niiden maku on paljon huonompi kuin tavallisilla marjoilla, ja niitä käytetään parhaiten seurana lomilla ja juhlissa.